Vivaneau En Croûte de Noix de Pin

Name: Vivaneau En Croûte de Noix de Pin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 blanc doeuf; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Quartiers de chaux; 2 (peut être ou écrémé) margarine réduite en calories, fondue; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix de pin grillées; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 680 Noix de toute sorte (hachées) vivaneau rouge à peau ou autres filets de poisson blanc fermes; 57 Noix de toute sorte (hachées) pain blanc, déchiré en morceaux

Le vivaneau en croûte de noix de pin pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne sert 4 et coûte 3,23 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 38g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 289 calories. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez du pain, du vivaneau écorché, de la margarine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est plutôt bon. Essayer Agnolotti au Brocoli Rôti et aux Épinards dans une Sauce aux Noix de Pin Beurrées, Vivaneau Rouge En Croûte De Pommes De Terre, et Vivaneau Rouge En Croûte D'Herbes pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer le pain dans un robot culinaire; traiter jusqu'à ce que les miettes soient bien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter les pignons de pin; pulser jusqu'à ce que les pignons de pin soient finement hachés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Pin

Placer le mélange de chapelure dans un plat peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Placer le blanc d'oeuf dans un bol peu profond; battre au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Saupoudrer de sel et de poivre sur le poisson. Tremper le poisson dans le blanc d'œuf; draguer dans le mélange de chapelure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Chapelure

Blancs D'œufs

Poisson

Plonger

Déposer les filets de poisson sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un aérosol de cuisson et arroser de margarine sur le poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Poisson

¼ Tasse Pleine De Farine

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire le poisson à 400 pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que l'extérieur soit croustillant et doré et que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir le poisson avec des quartiers de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Poisson

Equipement

Ingrédients

Portion:

blanc d'oeuf 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Quartiers de chaux 2(peut être ou écrémé)

margarine réduite en calories, fondue 0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

noix de pin grillées 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 680Noix de toute sorte (hachées)

vivaneau rouge à peau ou autres filets de poisson blanc fermes 57Noix de toute sorte (hachées)

pain blanc, déchiré en morceaux

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. L'Esperto Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.