Truite Poêlée à la Tomate et au Basilic

Truite Poêlée à la Tomate et au Basilic
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la truite poêlée au Basilic et à la Tomate. Pour 5,8 per par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 4 portions avec 389 calories, 39g de protéines, et 21g de matières grasses chacun. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez des quartiers de citron, du sel, de l'huile de canolan et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et entier 30 régime. Avec une cuillerée score de 78%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Truite frite à la semoule de maïs avec Panzanella à la Tomate, à l'oseille et au Basilic, Sauté de Poulet d'Été à la Sauce Tomate-Basilic, et Sauté d'Asperges, de Champignons et de Tomates au Basilic Frais et au Parmesan.

Instructions

1
Faire chauffer la pancetta dans une poêle moyenne à feu doux. Cuire 4 minutes ou juste jusqu'à ce que la pancetta commence à dorer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Tasse De Pois Mange-tout, Coupés En Morceaux De 1 Pouce1/2 Tasse De Pois Mange-tout, Coupés En Morceaux De 1 Pouce
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Ajouter les tomates cerises, l'ail, 1/2 cuillère à café de poivre et 1/8 cuillère à café de sel; cuire pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que les tomates commencent à ramollir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tomate CeriseTomate Cerise
TomateTomate
AilAil
PoivrerPoivrer
SelSel
3
Retirer du feu et incorporer les feuilles de basilic.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Basilic FraisBasilic Frais
4
Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
5
Ajouter 1 1/2 cuillère à café d'huile dans la poêle; tourbillonner pour enrober.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Saupoudrer le poisson uniformément avec le reste de la cuillère à café de poivre 1/2 et le reste de la cuillère à café de sel 3/8.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivrerPoivrer
PoissonPoisson
SelSel
7
Ajouter 2 filets à la poêle; cuire 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoissonPoisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
8
Retirer le poisson de la poêle; garder au chaud. Répétez la procédure avec les 1 1/2 cuillères à café d'huile restantes et les 2 filets restants. Garnir le poisson du mélange de tomates.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TomateTomate
PoissonPoisson
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
9
Servir le poisson avec des quartiers de citron.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Quartier De CitronQuartier De Citron
PoissonPoisson
10
Choix durable: Lorsque vous magasinez, recherchez la truite arc-en-ciel d'élevage américain. Évitez le touladi pêché à l'état sauvage.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Truite Arc-en-cielTruite Arc-en-ciel
TruiteTruite

Equipement

DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé37
Magazine