Trempette À L'Oignon Français

Name: Trempette À L'Oignon Français
Prep time: 1 h 47 min
Cook time: 1 h 47 min
Total time: 1 h 47 min
Yield: 3
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, sel de céleri; 3 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Ciboulette, hachée finement, pour la garniture; 3 girofle ail haché; 3 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre fraîchement moulu; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 3 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Croustilles, pour servir; 2 grand échalotes, coupées en rondelles de 1/8 po dépaisseur; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 2 (hiver) beurre non salé; 2 Oignons Vidalia, tranchés en rondelles de 1/4 de pouce dépaisseur; 1 1 livre de courgettes, Sauce Worcestershire

La trempette à l'oignon Française est un sans gluten hor d'oeuvre. Cette recette sert 3 personnes et coûte 2,63 $par portion. Une portion contient 1111 calories, 8g de protéines, et 104g de matières grasses. 24 personnes ont été impressionnées par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des croustilles, de la mayonnaise, de l'ail et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Super Bowl. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 1 heure et 47 minutes. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 51%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Trempette à l'Oignon #SundaySupper, Trempette Sucrée à l'Oignon Vidalian, et Soupe à l'Oignon Garnie de Pizzas au Pain Français et Salade à la Vinaigrette de Dijon.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Dans une grande sauteuse, chauffer le beurre à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter les oignons et faire sauter, en remuant de temps en temps, pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et caramélisés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter les échalotes et faire revenir de 8 à 10 minutes de plus, jusqu'à ce que les oignons et les échalotes soient brun foncé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote, Râpée Ou Hachée

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter l'ail et faire sauter pendant 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

Retirer du feu et laisser refroidir pendant 5 minutes, puis hacher le mélange d'oignons en morceaux de 1/4 de pouce. Réserver pour refroidir à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

Dans un bol, mélanger la crème sure, la mayonnaise, le sel de céleri, la sauce Worcestershire et 1 cuillère à café de sel et de poivre. Incorporer le mélange d'oignons. Réfrigérer au moins 1 heure ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 à 16 Petits Pains à Sandwich

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Sel De Céleri

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Pépites De Caramel Au Beurre Et Pépites De Chocolat Mi-sucré

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Garnir de ciboulette et servir avec des croustilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croustilles

Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La Garniture

Photographie de James Baigrie

Equipement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

sel de céleri 3Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Ciboulette, hachée finement, pour la garniture 3girofle

ail haché 3Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre fraîchement moulu 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 3Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Croustilles, pour servir 2grand

échalotes, coupées en rondelles de 1/8 po d'épaisseur 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré 2(hiver)

beurre non salé 2

Oignons Vidalia, tranchés en rondelles de 1/4 de pouce d'épaisseur 11 livre de courgettes,

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Blanc

Le français fonctionne très bien avec le Bordeaux, le Champagne et le Bourgogne blanc. Le vin français est tout aussi diversifié que la cuisine française, mais vous vous trompez rarement avec le champagne. Si votre repas nécessite un vin blanc, vous pouvez également essayer un bourgogne blanc. Pour un rouge, essayez un assemblage de bordeaux rouge.

Principalement du Merlot, avec du Cabernet Sauvignon, du Cabernet Franc et du Malbec et vieilli en cuves de ciment. Arômes généreux, mûrs et fruités de cassis, de mûre, de cassis, de menthe et d'épices avec des touches de terre. La bouche moyennement corsée présente de beaux arômes équilibrés soutenus par des tanins raffinés et texturés et une acidité équilibrée. La finale est savoureuse avec des saveurs terreuses et une très bonne longueur.

Mostly Merlot, with Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, and Malbec and aged in cement vats. Generous, ripe and fruit forward aromas of dark currant, blackberry, cassis, mint, and spice with touches of earthiness. The medium bodied palate has nice balanced aromas supported by refined, textured tannins and balanced acidity. The finish is savory with earthy flavors and very good length.