Trempette Végétalienne aux Artichauts de Kubo

Name: Trempette Végétalienne aux Artichauts de Kubo
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 coeur dartichaut entier, paré; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 1 pincée assaisonnement au citron et au poivre, ou au goût (facultatif); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 1 pincée (gros tube); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage végétalien râpé à la mozzarella (comme le Daiya®); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mayonnaise végétalienne (comme la veganaise Follow Your Heart®)

La trempette d'artichaut végétalienne de Kubo pourrait être l'œuvre d'art que vous recherchez. Cette recette fait 8 portions avec 251 calories, 1g de protéines, et 23g de matières grasses chacun. Pour 67 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du cœur d'artichaut, de la mayonnaise végétalienne, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Super Bowl. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 5 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 8%, ce qui est améliorable. Des recettes similaires incluent Trempette de Crabe aux Artichauts, Trempette aux Épinards et Artichauts à l'Avocat, et Trempette aux Artichauts aux Épinards et au Bacon.

Instructions

Porter à ébullition une casserole d'eau légèrement salée; ajouter le cœur d'artichaut. Couvrez la casserole et faites cuire l'artichaut jusqu'à ce qu'il soit tendre et que les feuilles se retirent facilement à la fourchette, environ 45 minutes. Passer l'artichaut sous l'eau froide et retirer et réfrigérer toutes les feuilles. Ramassez et jetez la partie velue du cœur d'artichaut.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Eau

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Faire chauffer l'huile d'olive dans une petite casserole à feu moyen; cuire et remuer l'oignon et l'ail jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Mélanger le cœur d'artichaut, le mélange d'oignons, la mayonnaise végétalienne, le fromage végétalien à la mozzarella, le sel et le poivre au citron dans un mélangeur jusqu'à consistance presque lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mayonnaise Végétalienne