Thon Grillé Sur Roquette Et Vinaigrette Au Citron

Thon Grillé Sur Roquette Et Vinaigrette Au Citron
Besoin d'un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et plat principal primal? Tunan Grillé Sur Roquette Avec Vinaigrette au citron pourrait être une recette formidable à essayer. Une portion de ce plat contient environ 84g de protéines, 28g de matières grasses, et un total de 614 calories. Pour 2,67 per par portion, cette recette couvertures 38% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 1. Cette recette est appréciée par 176 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel et du poivre casher, du sel et du poivre casher, du thon sashimi et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. Le Quatrième Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 99%, ce plat est spectaculaire. Essayer Paillard De Poulet Grillé À La Roquette Et Vinaigrette Au Citron, Carpaccio de Wapiti avec Tortillas de Maïs grillées et Roquette à la Vinaigrette au Citron, et Thon Poêlé À La Vinaigrette À La Tapenade D'Olives Et Roquette pour des recettes similaires.

Instructions

1
Assaisonner le thon avec du sel casher et du poivre frais concassé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre ConcasséPoivre Concassé
Sel CasherSel Casher
ThonThon
2
Déposer la roquette et les câpres dans une assiette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RoquetteRoquette
CâpreCâpre
3
Mélanger l'huile et le jus de citron, le sel et le poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Jus De CitronJus De Citron
Huile De CuissonHuile De Cuisson
4
Chauffez votre gril à feu vif et nettoyez bien la grille. Lorsque le gril est chaud, vaporisez de l'huile sur la grille pour éviter qu'elle ne colle, puis placez le thon sur le gril; faites cuire une minute sans bouger. Retourner et cuire une minute de plus; retirer du feu et réserver sur une assiette.Trancher le thon en diagonale et le placer sur la salade. Garnir de vinaigrette au citron et manger immédiatement.Imprimer Cette3 SP 8 PP Recettes de Poisson Recettes Grillées Recettes de Salade Recettes de Fruits de Mer Printemps Étépublié le 28 juin 2011 par Gina15 Commentaires
Ingrédients dont vous aurez besoin
VinaigretteVinaigrette
FruitsFruits
CitronCitron
PoissonPoisson
ThonThon
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé sont d'excellents choix pour le thon. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Le Merlot Nickel & Nickel Harris Vineyard avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 40 dollars par bouteille.
Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot
Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot
Les arômes de fruits rouge vif, de myrtille confite, de prune de Santa Rosa et de menthol se mélangent pour enivrer le nez alors que le Merlot Harris Vineyard 2016 sort du verre. En bouche, une entrée juteuse et fruitée est soutenue par des tanins moelleux et une acidité équilibrée, créant des couches luxuriantes qui enrobent la langue et produisent une finale douce et élégante.
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions1
Score de santé49
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