Thon Glacé à l'Érable et Salade de Pommes de Terre aux Poires

Thon Glacé à l'Érable et Salade de Pommes de Terre aux Poires
Le thon Glacé à l'érable avec salade de pommes de terre aux poires pourrait être le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, fodmap friendly et pescatarienne a 1030 calories, 100g de protéines, et 55g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,81 per par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange de salade de pommes de terre aux poires, d'huile d'olive, de sel et de poivre et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le jus de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cranberry - Slushee au Jus d'Orange en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 85%. Ce score est spectaculaire. Des recettes similaires incluent Thon Glacé à l'Érable et Salade de Pommes de Terre aux Poires, Flocons d'Avoine à la Poire Glacés à l'Érable, et Tartes aux Poires et Noisettes Glacées à l'Érable.

Instructions

1
Fouetter ensemble la moutarde, le sirop d'érable, le jus de citron vert et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sirop D'érableSirop D'érable
Jus De Citron VertJus De Citron Vert
Huile D'oliveHuile D'olive
MoutardeMoutarde
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
2
Assaisonner le thon des deux côtés avec du sel et du poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
ThonThon
3
Chauffer les 3 cuillères à soupe restantes d'huile d'olive dans une grande poêle en fonte à feu vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
4
Ajouter le thon et cuire 30 secondes de chaque côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ThonThon
5
Retirer de la poêle et badigeonner les deux côtés du thon avec le glaçage à l'érable et à la moutarde.
Ingrédients dont vous aurez besoin
MoutardeMoutarde
VitrageVitrage
Sirop D'érableSirop D'érable
ThonThon
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Transférer dans un plat de service et garnir de coriandre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CoriandreCoriandre
7
Servir avec la salade poire-pomme de terre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Salade De Pommes De TerreSalade De Pommes De Terre
PoirePoire
8
Par portion: Calories 334, Matières grasses Totales 15g, Graisses Saturées 2g, Cholestérol 76mg, Sodium 149mg, Glucides 8g, Fibres 0g, Protéines 39g
9
Données Nutritionnelles
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11
Réimprimé avec la permission de New American Table par Marcus Samuelson, © Octobre 2009 John Wiley & Sons, Inc.

Equipement

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le thon se marie très bien avec le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Un vin que vous pourriez essayer est le Merlot Raymond R Collection. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 12 dollars.
Raymond L Collection Merlot
Raymond L Collection Merlot
Le Merlot remplit la bouche de saveurs douces de cerise, de framboise et de prune avec des notes de terre et d'épices dans la finale de vanille grillée. Corsé, mais accessible, avec un bon équilibre d'acide et de tanins. Accompagnez-le de tout, du saumon grillé au filet de porc, en passant par le poulet et les côtes levées au curry rouge thaï ou au tajine marocain.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé38
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