Tartelettes au cheesecake baklava

Name: Tartelettes au cheesecake baklava
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Moyen-Orient
Ingredients: 95 Noix de toute sorte (hachées) amandes finement hachées, grillées; 170 Noix de toute sorte (hachées) beurre fondu; 454 Noix de toute sorte (hachées) paquets chacun) fromage à la crème, ramolli; 2 oeufs légèrement battus; 2 (hiver) farine tout usage; 0 (peut être ou écrémé) piment de la jamaïque moulu; 1 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 226 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 18 feuille pâte phyllo (14 pouces x 9 pouces); 82 Noix de toute sorte (hachées) pistaches finement hachées, grillées; 3 (peut être ou écrémé) rosewater, optional; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 133 Noix de toute sorte (hachées) Réglisse jaune et verte; 78 Noix de toute sorte (hachées) noix finement hachées, grillées; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Baklava Cheesecake Tarts est une recette végétarienne lacto ovo avec 12 portions. Pour 1,56 $ par portion, cette recette couvre 11 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 10 g de protéines, 38 g de matières grasses et un total de 562 calories. 1 personne a fait cette recette et la referait. Cela fonctionne mieux comme dessert et se prépare en 50 minutes environ. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat du Moyen-Orient. Cette recette de Taste of Home nécessite de l'eau, du beurre, des noix et du miel. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 31 %. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent les tartelettes Baklava, les mini tartelettes Baklava et le cheesecake Baklava.

Instructions

Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le sucre jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2-1/2 Cuillères à Café D'eau De Rose, Facultatif

Eau De Rose, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

2/3 Tasse De Noix Finement Hachées, Grillées

Ajouter les œufs, la farine et l'eau de rose si vous le souhaitez ; battre à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit combiné. Mettre de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau De Rose

Cuisine Professionnelle Lorann®

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

À l’aide de deux moules à muffins de 12 tasses, badigeonner 12 tasses en alternance de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Matériel que vous utiliserez

Cuisson De La Polenta

Étalez six feuilles de pâte phyllo sur un plan de travail, en badigeonnant chacune de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe D'huile De Tomates Séchées Au Soleil Dans L'huile

2 Olives Farcies Au Piment

Couper la pâte phyllo empilée en deux dans le sens de la largeur, puis en deux dans le sens de la longueur. (Gardez le reste de la pâte phyllo recouverte d'une pellicule plastique et d'une serviette humide pour éviter qu'elle ne se dessèche.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Placez soigneusement chaque pile dans un moule à muffins graissé, en faisant pivoter les feuilles afin que les coins ne se chevauchent pas. Répétez deux fois avec le reste de la pâte phyllo et le beurre pour obtenir 12 tartelettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe D'huile De Tomates Séchées Au Soleil Dans L'huile

2 Olives Farcies Au Piment

Remplissez chacun avec un peu de 1/4 tasse de mélange de cheesecake.

Cuire au four à 350° pendant 20 à 22 minutes ou jusqu'à ce que les tartes soient dorées et croustillantes et que la garniture soit prise. Laisser refroidir dans le moule sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

Oranges, Tranchées Et Coupées En Deux

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Pendant ce temps, dans une grande casserole, mélanger le sucre, l'eau et le miel ; porter à ébullition en remuant de temps en temps. Baisser la température; laisser mijoter à découvert pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Réglisse Jaune Et Verte

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Retirer du feu. Incorporer le reste des ingrédients. Cool. Verser sur les tartelettes juste avant de servir. Réfrigérez les restes.

Equipement

2/3 Tasse De Noix Finement Hachées, Grillées

Cuisson De La Polenta

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Oranges, Tranchées Et Coupées En Deux

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ingrédients

Portion:

95Noix de toute sorte (hachées)

amandes finement hachées, grillées 170Noix de toute sorte (hachées)

beurre fondu 454Noix de toute sorte (hachées)

paquets chacun) fromage à la crème, ramolli 2

oeufs légèrement battus 2(hiver)

farine tout usage 0(peut être ou écrémé)

piment de la jamaïque moulu 1(peut être ou écrémé)

cannelle moulue 2266 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 18feuille

pâte phyllo (14 pouces x 9 pouces)82Noix de toute sorte (hachées)

pistaches finement hachées, grillées 3(peut être ou écrémé)

rosewater, optional 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 133Noix de toute sorte (hachées)

Réglisse jaune et verte 78Noix de toute sorte (hachées)

noix finement hachées, grillées 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le Sherry à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont d'excellents choix pour la tarte. Une règle courante en matière d’accords mets-vins est de s’assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec la crème de xérès et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le Weinert Cavas de Weinert. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 26 dollars.

Weinert Cavas de Weinert

Une teinte rubis profond avec des reflets violets fait ressortir sa structure stable et vigoureuse. Sa richesse tannique garantit sa longévité, mais le fruit mûr et discret prédomine. Un vin corsé et équilibré qui rappelle le chêne en longue finale. Un assemblage de Cabernet Sauvignon, Malbec et Merlot.