Tarte Rustique à l'Abricot

Name: Tarte Rustique à l'Abricot
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 recette recette de croûte de pâte à la crème sure; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun emballé; 2 (peut être ou écrémé) farine; 0 (peut être ou écrémé) cardamome moulue; 454 Noix de toute sorte (hachées) abricots frais dénoyautés et coupés en quartiers; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 2 (hiver) pacanes hachées; 1 WES E Arts de la langue anglaise Facultatif: lavage des œufs et sucre en poudre

La tarte rustique aux abricots est un dessert pour 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 125 calories. Pour 56 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 18 gourmets et cuisiniers. Il vous est présenté par Simplement des recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Si vous avez sous la main une recette de croûte de pâte à la crème, de la cardamome moulue, de la farine et quelques autres ingrédients, vous pouvez la préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire amélioré de 0%. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Tarte Rustique à l'Abricot, Tarte rustique Abricot-canneberge, et Tarte Aux Poires Rustique À L'Eau-De-Vie D'Abricot.

Instructions

Assembler la garniture: Dans un bol moyen, mélanger le sucre, la farine et la cardamome. (

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cardamome

Farine Tout Usage

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajoutez une pincée de cayenne pour un peu plus de zing si vous le souhaitez.) Incorporer les moitiés d'abricot et les raisins secs, jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés du mélange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abricot

Poivre De Cayenne Moulu

Raisin

Réserver et laisser macérer 10 minutes.

Incorporer ensuite les pacanes hachées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Pacanes

Étaler la pâte à tarte: Si vous travaillez avec de la pâte à tarte réfrigérée, retirer du réfrigérateur pour laisser reposer 10 minutes avant de la dérouler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Tarte

Rouler

Fariner légèrement une surface propre et étaler la pâte à tarte à un tour de 13 pouces d'épaisseur uniforme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Tarte

Farine Tout Usage

Rouler

Placez la pâte à tarte roulée sur du papier d'aluminium (pour les grillades) OU une plaque à pâtisserie (pour le four): Si vous cuisinez sur le gril, transférez la pâte à tarte roulée sur un grand carré de papier d'aluminium légèrement beurré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Tarte

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Plaque à Pâtisserie

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Four

Si vous faites cuire au four, transférer sur une plaque à pâtisserie légèrement beurrée à petits bords.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Placer le mélange d'abricots au centre de la pâte à tarte ronde, en laissant une bordure de 2 pouces de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte De Tarte

Abricot

Replier les bords : Replier les bords de la croûte de tarte de manière à ce qu'un petit cercle de garniture soit visible.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte De Tarte

Si vous voulez une jolie croûte pour votre tarte rustique finie, battez un œuf avec une cuillère à soupe de lait ou de crème et badigeonnez-en un peu le long du dessus de la croûte de tarte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Croûte

Lait

Oeuf

Saupoudrer de sucre grossier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Grossier

Instructions de cuisson à l'aide d'un gril: Préparer le gril (charbon de bois ou gaz) pour une chaleur moyenne indirecte. Transférer délicatement la tarte sur du papier d'aluminium sur le gril. Assurez-vous qu'il n'est pas directement sur des charbons ou une flamme de gaz. Couvrez le gril.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Feuille D'aluminium

Si votre gril a une jauge de température, essayez de maintenir la température entre 350 ° F et 400 ° F.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Cuire pendant 40 à 50 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée et que la garniture soit pétillante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Mode de cuisson à l'aide d'un four: Préchauffer le four à 350 ° F. Cuire la tarte pendant 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée et que la garniture soit pétillante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Super servi avec de la glace à la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée à La Vanille

Equipement

Bol

Feuille D'aluminium

Plaque à Pâtisserie

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Four

Ingrédients

Portion:

recette recette de croûte de pâte à la crème sure 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre brun emballé 2(peut être ou écrémé)

farine 0(peut être ou écrémé)

cardamome moulue 454Noix de toute sorte (hachées)

abricots frais dénoyautés et coupés en quartiers 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces)2(hiver)

pacanes hachées 1WES E Arts de la langue anglaise

Facultatif: lavage des œufs et sucre en poudre

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

La tarte peut être associée à du Xérès à la crème, du Moscato d'Asti et du Porto. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Vous pouvez essayer NV Johnson Estate Cream Sherry. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 19 dollars par bouteille.