Tarte Feuilletée au Ruban de Courge de Sara Kate Gillingham - Ryan's

Name: Tarte Feuilletée au Ruban de Courge de Sara Kate Gillingham - Ryan's
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge paquet de mélange à gâteau naturel; 1 Oreos doublement farcis menthe fraîche finement hachée; 1 Oreos doublement farcis thym frais finement haché; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage mascarpone; 1 Oreos doublement farcis 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé; 1 feuille pâte feuilletée, environ 1/2 livre, décongelée selon les instructions sur lemballage si elle est congelée; 6 crevettes et veinées Sel de mer et poivre fraîchement moulu; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge courgettes et 1 grosse courge jaune, coupées en tranches très fines dans le sens de la longueur avec une mandoline ou un éplucheur de légumes

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'œuvres d'art, alors essayez la tarte Feuilletée au ruban de courge de Sara Kate Gillingham-Ryan's. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 25g de matières grasses, et un total de 339 calories. Pour 82 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange d'œuf, de menthe, de mascarpone et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 29%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Des recettes similaires sont Sara Kate Gillingham - Le Muhammara de Ryan, Sara Kate Gillingham - Lasagne Blanche de Ryan aux Champignons et au Prosciutto, et Sara Kate Gillingham - Noix Épicées au Bacon et à l'Érable de Ryan.

Instructions

Préchauffer le four à 375 °F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Dans un bol, mélanger 1/4 tasse de parmesan, le mascarpone, l'œuf, la crème, la menthe, le thym et un peu de sel et de poivre et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Mascarpone

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Crème

Thym

Menthe

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Sur une surface de travail légèrement farinée, étalez la pâte feuilletée dans un rectangle de 9 x 13 pouces d'environ 1/8 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Pâte Feuilletée

Rouler

Transférer la pâte sur la plaque à pâtisserie préparée. À l'aide de la pointe d'un couteau bien aiguisé, marquez une bordure à environ 3/4 de pouce du bord tout autour de la feuille de pâte, en ne perçant que les quelques couches supérieures.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Couteau

Étalez le mélange de fromage uniformément sur la pâte à l'intérieur de la bordure, puis disposez les tranches de courge en diagonale sur la tarte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Propager

Courge

Badigeonner les tranches de courge et les bords de la pâte avec l'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Courge

Cuire la tarte pendant 15 minutes, puis saupoudrer du reste de 1/4 tasse (1 oz/30 g) de parmesan. Continuer à cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la pâte soit dorée, environ 15 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir sur la casserole sur une grille pendant 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique