Tarte aux pacanes et à l'ambroisie
La tarte aux pacanes Ambrosia est un dessert pour 8 personnes. Une portion contient 493 calories, 6 g de protéines et 29 g de matières grasses. Pour 1,32 $ par portion, cette recette couvre 9 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home compte 17 fans. C'est parfait pour Thanksgiving. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de la cassonade, du sirop de maïs, de la noix de coco et quelques autres éléments à préparer aujourd'hui. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 25 %, ce qui n'est pas si exceptionnel. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Tarte à l'ambroisie, Tarte aux pommes ambrosienne du sud et Tarte facile aux pacanes pour Thanksgiving : Tarte aux framboises et aux pacanes sans gluten.
Instructions
Dans un grand bol, battre les œufs, le sirop de maïs, les sucres, le jus d'orange, le beurre, le zeste d'orange et le sel jusqu'à homogénéité. Incorporer les pacanes et la noix de coco.
Verser dans le fond de tarte.
Cuire au four à 350° pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre. Couvrir les bords de papier d’aluminium au cours des 15 dernières minutes pour éviter un brunissement excessif si nécessaire. Laisser refroidir sur une grille.
Vin recommandé: Madère, Porto Fauve, Pierre Ximenez
La tarte aux pacanes se marie très bien avec Madère, Tawny Port et Pedro Ximénez. La tarte aux pacanes sucrée et aux noisettes mérite un vin assorti : ces vins de dessert ont tous la bonne douceur et les notes de noisette. Vous pouvez essayer Weinert Cavas de Weinert. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 26 dollars par bouteille.
Weinert Cavas de Weinert
Une teinte rubis profond avec des reflets violets fait ressortir sa structure stable et vigoureuse. Sa richesse tannique garantit sa longévité, mais le fruit mûr et discret prédomine. Un vin corsé et équilibré qui rappelle le chêne en longue finale. Un assemblage de Cabernet Sauvignon, Malbec et Merlot.