Tarte aux Myrtilles

Name: Tarte aux Myrtilles
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 cuillères à soupe de sirop (boysenberry, myrtille, etc.); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre frais, coupé en petits morceaux; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 1 livre de courgettes, Réglisse jaune et verte

La tarte aux myrtilles à plat profond est une végétarien recette avec 8 portions. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 189 calories. Pour 74 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes. Si vous avez du sel, du beurre, de la farine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cela fonctionne bien comme un dessert bon marché. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 16%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Tarte aux Myrtilles, Tarte aux Myrtilles Sauvages en plat profond, et Tarte au Jambon à Plat Profond pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un robot culinaire muni d'une lame en métal, mélanger 3/4 tasse de farine, 1/4 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de sucre avec le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la semoule de maïs grossière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Beurre

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter 3 cuillères à soupe d'eau froide et pulser jusqu'à ce que la pâte se rassemble. Façonner rapidement la pâte en un disque, envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer au moins 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Préchauffer le four à 45

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans un grand bol, mélanger les myrtilles avec le reste de 1/3 tasse de farine, 1/4 cuillère à café de sel, 3/4 tasse de sucre, le jus de citron et la cannelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bleuet

Jus De Citron

Cannelle

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser dans un plat soufflé de 1 1/2 à 2 1/2 pintes.

Déballez la pâte réfrigérée sur une surface farinée et roulez jusqu'à une épaisseur de 1/8 de pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Coupez la pâte en lanières de 1/2 pouce d'épaisseur, puis disposez-la sur les bleuets selon un motif en treillis (voir " Tisser une croûte en treillis " ci-dessous). Appuyez sur les bords pour sceller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bleuet

Croûte

Pâte

Cuire 15 minutes, puis réduire le feu à 350 et cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les baies soient tendres, environ 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Berry

Matériel que vous utiliserez

Four

Tisser une croûte de treillis: Le secret d'un morceau de treillis parfait est simple: Travailler à partir du milieu. Voici comment faire une croûte en utilisant cinq bandes horizontales et cinq bandes verticales.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte De Tarte