Tarte au Poulet

Name: Tarte au Poulet
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, 1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 113 Noix de toute sorte (hachées) beurre froid non salé, coupé en dés; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carottes coupées en dés, blanchies pendant 2 minutes; 2 cubes de bouillon de poulet; 6 poitrines de poulet, avec os, avec peau; 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet, de préférence fait maison; 1 oeuf battu avec 1 cuillère à soupe deau, pour le lavage des œufs; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de persil frais émincées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau glacée; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 3 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement petits oignons entiers congelés; 283 Noix de toute sorte (hachées) paquet de pois surgelés (2 tasses); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel de mer en flocons et poivre noir concassé; 12 (hiver) (1 1/2 bâtonnets) beurre non salé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement shortening végétal; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons jaunes, hachés (2 oignons)

La tarte au poulet pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Une portion de ce plat contient environ 64g de protéines, 110g de matières grasses, et un total de 1768 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 4,75 per par portion, cette recette couvertures 57% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 55 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Un mélange de cubes de bouillon de poulet, de bouillon de poulet, de farine et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 78%. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Soupe à Tarte au Poulet Instantanée, Poches à Tarte au Poulet, et Soupe de Tarte au Poulet Maison.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Déposer les poitrines de poulet sur une plaque à pâtisserie et les frotter avec de l'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet

Huile D'olive

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Saupoudrer généreusement de sel et de poivre. Rôtir pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Réserver jusqu'à ce qu'il soit suffisamment frais pour être manipulé, puis retirer la viande des os et jeter la peau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Viande

Coupez le poulet en gros dés. Vous aurez 4 à 6 tasses de poulet en cubes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Dans une petite casserole, chauffer le bouillon de poulet et dissoudre les cubes de bouillon dans le bouillon. Dans une grande casserole ou une cocotte, faire fondre le beurre et faire revenir les oignons à feu moyen-doux pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cube De Bouillon

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Beurre

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Poêle à Sauce

Ajouter la farine et cuire à feu doux, en remuant constamment, pendant 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Ajouter le bouillon de poulet chaud à la sauce. Laisser mijoter à feu doux pendant 1 minute de plus, en remuant, jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Ajouter 2 cuillères à café de sel, 1/2 cuillère à café de poivre et de la crème épaisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème épaisse

Poivrer

Sel

Ajouter les cubes de poulet, les carottes, les pois, les oignons et le persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Poulet Entier

Persil

Oignon

Pois

Bien mélanger.

Pour la pâte, mélanger la farine, le sel et la levure chimique dans le bol d'un robot culinaire muni d'une lame métallique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Ajouter le shortening et le beurre et mélanger rapidement avec les doigts jusqu'à ce que chaque morceau soit recouvert de farine. Pulser 10 fois, ou jusqu'à ce que la graisse soit de la taille des pois. Avec le moteur en marche, ajoutez l'eau glacée; ne traitez que suffisamment pour humidifier la pâte et la réunir. Déposer la pâte sur une planche farinée et pétrir rapidement en boule. Enveloppez la pâte dans du plastique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Eau

Beurre

Pâte

Farine Tout Usage

Pois

Envelopper

Préchauffez le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Répartissez également la garniture dans 4 bols allant au four. Divisez la pâte en quartiers et roulez chaque morceau dans un cercle de 8 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Bol

Badigeonnez les bords extérieurs de chaque bol avec le lavage aux œufs, puis placez la pâte sur le dessus. Coupez le cercle à 1/2 pouce de plus que le haut du bol. Sertir la pâte pour la replier sur le côté, en la pressant pour la faire coller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Oeuf