Tacos au Poisson Tilapia avec Roquette

Name: Tacos au Poisson Tilapia avec Roquette
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 avocat, coupé en deux, dénoyauté et chair coupée en cubes de 1/2 pouce; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement roquette de bébé grossièrement hachée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème fraîche; 3 oignons verts, hachés finement; 0 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 2 (hiver) jus de citron vert frais (à partir denviron 2 citrons verts); 1 mangue, pelée et chair coupée en cubes de 1/2 pouce; 3 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 3 (hiver) huile dolive, et plus encore pour arroser; 3 filet filets de tilapia (environ 8 onces au total), coupés en morceaux de 3/4 de pouce; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile de canola ou végétale; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) poudre de wasabi; 36 4 pouces 12 1/4 par 3 1/4 de pouce carré) wonton wrappers

Tacos au poisson Tilapia avec roquette nécessite environ 42 minutes du début à la fin. Cette recette pescatarienne sert 6 et coûte 3,02 per par portion. Ce plat principal a 415 calories, 19g de protéines, et 34g de matières grasses par portion. C'est un assez cher recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel et du poivre casher, du jus de citron vert, du sel casher et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 60%. Essayer TACOS DE POISSON AU TILAPIA (TACOS DE TILAPIA), Tacos au Poisson Tilapia, et Tacos au Poisson Tilapia Noirci pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

* Peut être trouvé sur les marchés asiatiques

Équipement spécial : un moule à muffins antiadhésif de 12 points

Matériel que vous utiliserez

Plateau à Muffins

Pour les tasses wonton: Placez une grille au centre du four. Préchauffez le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, badigeonner chaque côté des emballages wonton d'huile de canola. Pressez doucement les emballages wonton dans le fond et les côtés d'un moule à muffins de 12 points.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Emballages Wonton

Huile De Canola

Matériel que vous utiliserez

Brosse à Pâtisserie

Plateau à Muffins

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 6 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer la casserole du four et laisser refroidir pendant 5 minutes. Soulevez doucement les tasses wonton de la casserole et laissez refroidir complètement, environ 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Pour la garniture: Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Arroser les filets de tilapia d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre, au goût. Disposer le poisson en une seule couche dans la poêle et cuire jusqu'à ce que la chair soit feuilletée et bien cuite, environ 2 à 3 minutes de chaque côté. Réserver pour refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Filets De Tilapia

Huile D'olive

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pour la vinaigrette: Dans un bol moyen, fouetter ensemble les 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et le jus de citron vert. Assaisonner de sel, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Huile D'olive

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter l'avocat, la mangue, les oignons verts et la roquette. Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient enrobés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Roquette

Avocat

Mangue

Pour la crème fraîche : Dans un petit bol, mélanger la crème fraîche, la poudre de wasabi et le sel jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fraîche

Poudre De Wasabi

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mettez les tasses wonton sur un plateau et divisez le mélange d'avocat dans les tasses. Garnir chacun de 3 à 4 morceaux de poisson. Déposer environ 1 à 2 cuillères à café du mélange de crème fraîche sur le poisson et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fraîche

Avocat

Poisson

Note de cuisson : Les emballages wonton peuvent brûler très rapidement au four, vérifiez-les au bout de 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Emballages Wonton

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

avocat, coupé en deux, dénoyauté et chair coupée en cubes de 1/2 pouce 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

roquette de bébé grossièrement hachée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème fraîche 3

oignons verts, hachés finement 0(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 2(hiver)

jus de citron vert frais (à partir d'environ 2 citrons verts)1

mangue, pelée et chair coupée en cubes de 1/2 pouce 3(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)3(hiver)

huile d'olive, et plus encore pour arroser 3filet

filets de tilapia (environ 8 onces au total), coupés en morceaux de 3/4 de pouce 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile de canola ou végétale 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

poudre de wasabi 364 pouces

12 1/4 par 3 1/4 de pouce carré) wonton wrappers

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir, Mousseux

Tilapian au menu ? Essayez de l'associer au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.