Sudado De Pescado Péruvien (Ragoût de Poisson Péruvien)

Name: Sudado De Pescado Péruvien (Ragoût de Poisson Péruvien)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cuillère à soupe de pâte amarillo aji préparée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche déchirée, pour servir; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée gros sel et poivre fraîchement moulu; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Bouillon de Poisson; 4 girofle ail haché; 1 kilogramme filets de flétan du Pacifique ou autres poissons blancs fermes; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois congelés, décongelés; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons rouges, hachés; 454 Noix de toute sorte (hachées) crevettes décortiquées et déveinées; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates fraîches hachées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

Le Sudado De Pescado péruvien (Ragoût de poisson péruvien) n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 362 calories, 51g de protéines, et 9g de matières grasses. Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale sert 6 et coûte 8,44 per par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez de la pâte aji amarillo, du bouillon de poisson, du gros sel et du poivre, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le gros sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pudding Au Chocolat Cru Sain en dessert. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Ce sera un succès à votre Automne événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Sudado de Pescado (Ragoût de Poisson à la Colombienne), Sudado de Pescado al Coco (Ragoût de Poisson à la Noix de Coco), et Ceviche de Poisson Péruvien.

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

cuillère à soupe de pâte amarillo aji préparée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche déchirée, pour servir 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

gros sel et poivre fraîchement moulu 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Bouillon de Poisson 4girofle

ail haché 1kilogramme

filets de flétan du Pacifique ou autres poissons blancs fermes 2(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pois congelés, décongelés 21 litre de lait entier, à température ambiante

oignons rouges, hachés 454Noix de toute sorte (hachées)

crevettes décortiquées et déveinées 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates fraîches hachées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Mark West Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.