Steaks de Thon à la Vinaigrette au Citron

Name: Steaks de Thon à la Vinaigrette au Citron
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 4 steaks de thon, chacun denviron 8 onces et 1 pouce dépaisseur; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic frais ou feuilles de basilic frais grossièrement hachées; 0 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 1 Zeste et jus de citron finement râpés; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 15 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Quartiers de citron; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 1 Petite échalote, coupée en petits dés

Les steaks de Thon à la Vinaigrette au Citron sont un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal recette avec 15 portions. Pour 1,65 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 86 calories, 11g de protéines, et 4g de matières grasses. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de steaks de thon, de sel casher, de jus de citron et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 15 minutes. Avec une cuillerée score de 86%, ce plat est excellent. Des recettes similaires incluent Steaks de Thon Grillés avec Vinaigrette Épicée, Steaks de Thon Grillés au Citron, et Steaks de Thon au Beurre Citron Poivre.

Instructions

Préparez le gril pour une cuisson directe à feu vif (450 à 288°).

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Dans un petit bol, fouetter les ingrédients de la vinaigrette jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Enduisez les steaks de thon des deux côtés de la vinaigrette et assaisonnez uniformément avec le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Steak De Thon

Vinaigrette

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Brossez les grilles de cuisson. Faire griller le thon à feu vif direct, le couvercle fermé autant que possible, jusqu'à ce qu'il devienne opaque, environ 8 minutes, en le retournant une fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thon

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer du gril.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Servir chaud avec des quartiers de citron et du basilic frais saupoudrés sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Basilic Frais

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Fouetter

Bol

Ingrédients

Portion:

steaks de thon, chacun d'environ 8 onces et 1 pouce d'épaisseur 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de basilic frais ou feuilles de basilic frais grossièrement hachées 0(peut être ou écrémé)

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 1

Zeste et jus de citron finement râpés 1(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 15Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Quartiers de citron 2(hiver)

huile d'olive extra vierge 1Petite

échalote, coupée en petits dés

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé sont d'excellents choix pour le thon. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Le Merlot Napa Robert Mondavi avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.