Steaks d'agneau au romarin et à l'anchois

Name: Steaks d'agneau au romarin et à l'anchois
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 3 zeste de citrons; 6 filet filets danchois grossièrement hachés; 2 (hiver) romarin grossièrement haché, plus des brins supplémentaires, pour servir; 4 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 12 steaks de gigot dagneau, environ 250-300g chacun; 1 WES E Arts de la langue anglaise quartiers de citron, pour servir

Les steaks d'agneau au romarin et à l'anchois sont un sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primal plat principal. Une portion contient 1875 calories, 294g de protéines, et 69g de matières grasses. Cette recette sert 12 personnes et coûte 24,09 $ par portion. Cette recette de BBC Good Food nécessite du zeste de citron, de l'anchois, des quartiers de citron et des steaks de gigot d'agneau. 15 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. jour de valentin sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 92%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Agneau Rôti à l'Anchois et au Romarin, Épaule d'agneau rôtie lentement avec anchois et romarin, et Steaks D'Agneau Grillés Au Romarin Et Au Thym.

Instructions

Mettez le zeste de citron, les anchois, le romarin et l'huile dans un robot culinaire, puis mélangez pour obtenir une pâte rugueuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Anchois

Romarin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Mettez l'agneau dans un grand sac de nourriture ou un bol, puis versez-le sur la marinade en le massant dans la viande. Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, de préférence toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Agneau

Viande

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faites chauffer le barbecue, puis faites cuire l'agneau pendant 4 à 5 minutes de chaque côté (selon l'épaisseur de l'agneau et la façon dont vous l'aimez cuit) jusqu'à ce qu'il soit bien doré à l'extérieur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau

Transférer sur une planche, couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Servir saupoudré de brins de romarin et de quartiers de citron pour les presser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Romarin

Equipement

Robot Culinaire

Bol

Feuille D'aluminium

Ingrédients

Portion:

zeste de citrons 6filet

filets d'anchois grossièrement hachés 2(hiver)

romarin grossièrement haché, plus des brins supplémentaires, pour servir 4(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)12

steaks de gigot d'agneau, environ 250-300g chacun 1WES E Arts de la langue anglaise

quartiers de citron, pour servir

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak au menu ? Essayez l'accord avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Un vin que vous pourriez essayer est Two Vines Columbia Valley Merlot. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 7 dollars.