Steak Suisse

Name: Steak Suisse
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Noix de toute sorte (hachées) steak rond de boeuf, 1 pouce dépaisseur; 227 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 poivron vert, haché; 0 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre noir moulu au goût; 1 oignon émincé; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 (hiver) shortening végétal; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement de leau, ou au besoin

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le steak suisse. Cette recette sans produits laitiers sert 6 personnes et coûte 3,55 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 32g de protéines, 26g de matières grasses, et un total de 393 calories. Quelques personnes ont fait cette recette, et 85 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Il est parfait pour jour de valentin. Il vous est apporté par Tousrecettes. Un mélange de poivron, de shortening végétal, de farine et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'eau, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Slushies Pastèque-Pêche en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 69%. Essayer Easy Swiss Steak: Un Steak Cube Copieux, Steak Suisse, et Steak Suisse pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger la farine, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre noir dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer la moitié du mélange de farine d'un côté des morceaux de steak ronds; piler le steak jusqu'à ce que l'enrobage soit absorbé. Retournez le steak et enduisez-le du reste du mélange de farine; battez le steak jusqu'à ce que l'enrobage soit absorbé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steak Rond

Farine Tout Usage

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Couper le steak en 6 morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Faire fondre le shortening dans une grande poêle à feu moyen; placer les morceaux de steak dans le shortening chaud. Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, de 7 à 10 minutes de chaque côté. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 1 heure, en ajoutant de l'eau au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retournez les morceaux de steak et ajoutez les tomates, l'oignon et le poivron vert dans la poêle. Assaisonner de sel et de poivre noir. Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 30 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poivre Vert

Légume

Tomate

Oignon

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

907Noix de toute sorte (hachées)

steak rond de boeuf, 1 pouce d'épaisseur 227Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 1

poivron vert, haché 0(peut être ou écrémé)

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre noir moulu au goût 1

oignon émincé 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2(hiver)

shortening végétal 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

de l'eau, ou au besoin

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak peut être associé au Merlot, au Cabernet Sauvignon et au Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Vous pouvez essayer Anthem Estate Merlot Mt. Vin de la vallée de Napa. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 99 dollars par bouteille.