Spanakopita à Plat Profond

Name: Spanakopita à Plat Profond
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Européen, Grec
Ingredients: 510 Noix de toute sorte (hachées) paquets de bébés épinards frais ou 11 tasses de bettes à carde hachées; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre fondu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 olives farcies au piment; 57 Noix de toute sorte (hachées) fromage à la crème, coupé en cubes et ramolli; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates séchées hachées à lhuile; 227 Noix de toute sorte (hachées) paquet fromage feta, émietté; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) farine tout usage; 3 gousses dail émincées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts, hachés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 1 livre de courgettes, origan séché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan fraîchement râpé; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 454 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 paquet de pâte phyllo congelée, décongelée (nous avons testé avec Athènes); 1 (peut être ou écrémé) sel, divisé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Spanakopita à plat profond pourrait être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Une portion contient 456 calories, 15g de protéines, et 27g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,76 $ par portion. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Si vous avez du fromage à la crème, des tomates, des oignons verts et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 40 minutes. Cela fonctionne bien comme un plat principal plutôt bon marché. Avec une cuillerée score de 60%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires incluent Tarte au Jambon à Plat Profond, Tarte aux Pommes à Plat Profond, et Tarte aux Pommes à Plat Profond.

Instructions

Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter les oignons verts et l'ail; faire sauter 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Ail

Ajouter les épinards et l'eau; couvrir et cuire 8 minutes ou jusqu'à ce que les épinards flétrissent. Laisser refroidir complètement les épinards dans une passoire posée sur un bol. Remettre les épinards refroidis dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épinard

Eau

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Bol

Poêle

Ajouter les fromages, les tomates, l'origan, 1/2 cuillère à café de sel et le poivre, en remuant bien pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Origan

Poivrer

Sel

Coupez les feuilles phyllo à 13"x 9", si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtisserie Filo

Déposer 8 feuilles de phyllo dans un plat allant au four de 13"x 9" légèrement graissé, en utilisant la moitié du beurre fondu pour badigeonner entre les feuilles. (Gardez le phyllo restant recouvert d'un chiffon humide.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Cuire à 400 sur la grille la plus basse du four pendant 6 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée; réserver.

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une petite casserole à feu moyen. Incorporer la farine; cuire 1 minute. Incorporer progressivement le lait. Cuire à feu moyen 2 minutes en fouettant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle à Sauce

Incorporer le fromage à la crème au fouet et le reste de 1/4 cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Crème

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Étendre la garniture aux épinards sur la croûte phyllo cuite au four; arroser de sauce blanche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épinard

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Déposer les feuilles de phyllo restantes sur la garniture en utilisant la moitié restante du beurre fondu pour badigeonner entre les feuilles. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, découper la couche supérieure de phyllo en 8 portions.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtisserie Filo

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Cuire à 400 sur la grille du milieu du four 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir chaud.

Equipement

Ingrédients

Portion:

510Noix de toute sorte (hachées)

paquets de bébés épinards frais ou 11 tasses de bettes à carde hachées 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre fondu 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 olives farcies au piment 57Noix de toute sorte (hachées)

fromage à la crème, coupé en cubes et ramolli 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates séchées hachées à l'huile 227Noix de toute sorte (hachées)

paquet fromage feta, émietté 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

farine tout usage 3

gousses d'ail émincées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts, hachés 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 11 livre de courgettes,

origan séché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

parmesan fraîchement râpé 0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 454Noix de toute sorte (hachées)

1/2 paquet de pâte phyllo congelée, décongelée (nous avons testé avec Athènes)1(peut être ou écrémé)

sel, divisé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

Agiorgitiko, Assyrtiko et Moschofilero sont mes meilleurs choix pour le grec. Si vous avez envie d'aller à la grecque avec votre cuisine grecque, l'assyrtiko et le moschofilero sont tous deux de jolis vins blancs à accompagner de poulet, de fruits de mer, etc. L'Agiorgitiko est un rouge corsé adapté aux viandes rôties et à l'agneau. Vous pouvez essayer Skouras Saint George Agiorgitiko. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 18 dollars par bouteille.