Soupe de Pommes De Terre Équatorienne

Name: Soupe de Pommes De Terre Équatorienne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, rocou au sol; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement avocat pelé en tranches; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pommes de terre au four pelées en cubes (3 pouces) (environ 1 1/2 livres); 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 1 grand variétés de champignons; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait sans matières grasses, divisé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 2 (peut être ou écrémé) coriandre fraîche hachée; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 3 grand gros œufs durs; 1 petit piment jalapeño, haché; 2 (peut être ou écrémé) piment jalapeño épépiné haché; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon finement haché

Besoin d'un soupe sans gluten et végétarienne? La soupe de pommes de terre équatorienne pourrait être une recette spectaculaire à essayer. Pour 77 cents par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 6 portions avec 211 calories, 12g de protéines, et 6g de matières grasses chacun. Rendez-vous au magasin et ramassez du rocou moulu, de la coriandre, de l'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Ce sera un succès à votre Automne événement. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note spoonaculaire de 58%. Des recettes similaires incluent Soupe de Pommes De Terre Équatorienne, GALETTES DE FROMAGE ÉQUATORIEN ET DE POMMES DE TERRE, et Galettes de Pommes de Terre au Fromage Équatoriennes (Llapingachos).

Instructions

Faites chauffer une grande casserole à feu moyen-vif. Enduire la casserole de spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (1/4 Once) De Mélange à Pouding Au Chocolat Instantané Sans Sucre

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter l'oignon dans la poêle; faire sauter 5 minutes. Incorporer le cumin et le rocou; faire sauter 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rocou

¼ Cuillère à Café D'origan

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Mélanger 2 cuillères à soupe de lait et de jaune d'oeuf. Refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Variétés De Champignons

Huile Végétale, Pour Badigeonner Et Frire

Ajouter le reste du lait, la pomme de terre, la coriandre et le jalapeo dans la casserole; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 35 minutes en remuant de temps en temps. Écraser partiellement le mélange de pommes de terre avec un presse-purée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Huile Végétale, Pour Badigeonner Et Frire

Matériel que vous utiliserez

Presse-purée

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Incorporer 1/4 tasse de mélange de pommes de terre dans le mélange de jaune d'oeuf. Remettre le mélange de pommes de terre dans la casserole; incorporer le sel et le poivre noir. Laisser mijoter 5 minutes en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Variétés De Champignons

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Retirer le jaune d'œuf de 2 œufs durs; hacher grossièrement les blancs d'œufs et l'œuf dur entier. Verser environ 1 tasse de soupe dans chacun des 6 bols; garnir chaque portion de 2 cuillères à café de mélange d'œufs hachés, d'environ 1 cuillère à soupe d'avocat, de 2 cuillères à café de coriandre et de 1/4 cuillère à café de jalapeo.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif