Soupe De Poisson

Name: Soupe De Poisson
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu au goût; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates concassées en conserve; 1 (peut être ou écrémé) poivre de Cayenne, ou plus au goût; 4 entraîneur de pep classé 200-courant céleri coupé en tiers; 1 petit bouquet 2 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café d'huile d'olive; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 1 kilogramme poisson casher désossé et sans peau comme le saumon, le carreau ou le vivaneau coupé en cubes de 1 pouce; 1 tas persil plat; 1 grand Un robot culinaire, un pot, une étamine ou une mousseline; 4 grand fermer lail, pelé; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser Grand terrain de pincement; 4 grand poireaux tranchés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 2 grand pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce (ou sous 1 racine de céleri moyenne); 1 poivron rouge, épépiné et coupé en morceaux; 2 grandes pincées safran; 1 tête et 1 queue dun gros saumon ou de tout autre gros poisson casher, enveloppée de manière lâche mais sûre dans une étamine; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel au goût; 2 Oignon jaune moyen, haché 1/2 litre deau; 2 (hiver) anisette ou arack (assurez-vous que la liqueur est KFP)

La soupe de poisson est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien recette avec 12 portions. Ce plat principal a 306 calories, 26g de protéines, et 14g de matières grasses par portion. Pour 3,15 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce sera un succès à votre Automne événement. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 15 minutes. Un mélange de céleri, de tomates, de poivre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Avec une cuillerée score de 79%, ce plat est solide. Des recettes similaires sont Soupe De Poisson, Soupe à la Gueule de Poisson, et Soupe De Poisson Simple.

Instructions

Broyez grossièrement les poireaux, le céleri, l'ail, le persil, la coriandre et le poivre dans un robot culinaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Persil

Céleri

Ail

Poivrer

Poireau

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Chauffer l'huile dans une grande casserole lourde à hauteur moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter le mélange moulu dans la casserole et faire revenir jusqu'à ce que tous les liquides s'évaporent.

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter dans la casserole les parties de poisson enveloppées dans une étamine, des tomates en conserve, des pommes de terre, du vin, du cayenne, des clous de girofle, des feuilles de laurier, du paprika, du safran, du sel et de l'eau. Porter à ébullition. Réduire le feu à moyen et cuire à couvert pendant 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates En Conserve

Laurier

Pomme

Poivre De Cayenne Moulu

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Safran

Girofle

Eau

Poisson

Sel

Vin

Matériel que vous utiliserez

étamine

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter la liqueur, le poisson et le poivre et cuire encore quelques minutes, jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit. Appuyez sur l'étamine pour libérer autant de liquide que possible avant de jeter. Ajustez la texture et les assaisonnements au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Alcool

Poivrer

Poisson

Matériel que vous utiliserez

étamine

Ajouter des feuilles de fenouil fraîches pour garnir, si désiré. Donne une douzaine de portions amples.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fenouil

Equipement

Robot Culinaire

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

étamine

Ingrédients

Portion:

3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir fraîchement moulu au goût 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates concassées en conserve 1(peut être ou écrémé)

poivre de Cayenne, ou plus au goût 4entraîneur de pep classé 200-courant

céleri coupé en tiers 1petit bouquet

2 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café d'huile d'olive 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles)1kilogramme

poisson casher désossé et sans peau comme le saumon, le carreau ou le vivaneau coupé en cubes de 1 pouce 1tas

persil plat 1grand

Un robot culinaire, un pot, une étamine ou une mousseline 4grand

fermer l'ail, pelé 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

Grand terrain de pincement 4grand

poireaux tranchés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 2grand

pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce (ou sous 1 racine de céleri moyenne)1

poivron rouge, épépiné et coupé en morceaux 2grandes pincées

safran 1tête

et 1 queue d'un gros saumon ou de tout autre gros poisson casher, enveloppée de manière lâche mais sûre dans une étamine 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel au goût 2Oignon jaune moyen, haché

1/2 litre d'eau 2(hiver)

anisette ou arack (assurez-vous que la liqueur est KFP)

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Grigio biologique Ziobaffan avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.