Soupe de Crabe Cajun

Name: Soupe de Crabe Cajun
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crevettes (21 à 25 unités), décortiquées et déveinées, avec queue; 0 (peut être ou écrémé) thym séché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 283 Noix de toute sorte (hachées) emballage maïs blanc congelé; 2 girofle ail haché; 4 oignons verts, hachés; 0 (peut être ou écrémé) huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe; 1 (peut être ou écrémé) poivre blanc moulu; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 454 Noix de toute sorte (hachées) chair de crabe en morceaux, égouttée; 1 oignon haché; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre non salé

La soupe de crabe Cajun est une recette cajun pour 8 personnes. Ce plat principal a 441 calories par jour, 15g de protéines, et 34g de matières grasses par portion. Pour 3,58 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 140 diraient qu'elle a frappé juste. Cette recette d'Allrecipes nécessite de l'ail, de la crème épaisse, du thym et de la farine. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillère score de 56%, ce plat est solide. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Soupe Épicée de Crabe Cajun et Légumes Verts, Croquettes de Crabe Cajun, et Gâteaux de Crabe Cajun.

Instructions

Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Incorporer la farine en fouettant et cuire 2 minutes. Incorporer le jus de palourdes et le bouillon de poulet et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Jus De Palourdes

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Incorporer le maïs et assaisonner de sel, de poivre blanc, de thym et de poivre de Cayenne. Réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Blanc

Poivre De Cayenne Moulu

Thym

Maïs

Sel

Incorporer la crème, la chair de crabe et les oignons verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Chair De Crabe

Crème

Faites chauffer, mais ne faites pas bouillir une fois la crème ajoutée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Equipement

Poêle à Sauce

Fouetter

Ingrédients

Portion:

4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crevettes (21 à 25 unités), décortiquées et déveinées, avec queue 0(peut être ou écrémé)

thym séché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 283Noix de toute sorte (hachées)

emballage maïs blanc congelé 2girofle

ail haché 4

oignons verts, hachés 0(peut être ou écrémé)

huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe 1(peut être ou écrémé)

poivre blanc moulu 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)454Noix de toute sorte (hachées)

chair de crabe en morceaux, égouttée 1

oignon haché 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre non salé

Vin recommandé: Chardonnay, Riesling, Pinot Noir

Le Chardonnay, le Riesling et le Pinot Grigio sont mes meilleurs choix pour le crabe. Le crabe réfrigéré est délicieux avec du pinot grigio. Le crabe chaud (surtout avec du beurre) peut être associé à un Chardonnay au beurre ou à un Riesling fruité croquant. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay non boisé Donati Family Vineyards Sisters Forever. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 16 dollars.