Soupe de Boulettes de Viande Mexicaine

Name: Soupe de Boulettes de Viande Mexicaine
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates en dés égouttées en conserve (une boîte de 15 onces); 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet en conserve à faible teneur en sodium ou bouillon fait maison; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 4 cuillères à soupe de beurre, coupé en cubes de 1/2 pouce; 3 (hiver) chapelure sèche; 1 oeuf, battu pour mélanger; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grains de maïs frais (coupés denviron 2 épis) ou congelés; 2 girofle ail haché; 227 Noix de toute sorte (hachées) 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 1 (peut être ou écrémé) poivre noir fraîchement moulu; 2 piments jalapeño, graines et côtes levées enlevées, hachées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 fraise, décortiquée; 2 (peut être ou écrémé) origan séché ou 2 cuillères à soupe dorigan frais haché; 1 Petite oignon rouge, haché; 2 (peut être ou écrémé) (gros tube); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 227 Noix de toute sorte (hachées) courgettes (environ, coupées en dés de 1/2 pouce

La soupe aux boulettes de viande mexicaine pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 320 calories, 17g de protéines, et 18g de matières grasses chacun. Pour 2,21 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Il est parfait pour Automne. Il vous est apporté par Mes recettes. Rendez-vous au magasin et ramassez des tomates en conserve, de l'eau, du jus de citron vert et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le jus de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Anges au Citron Vert avec Glaçage au Citron Vert et Pistaches en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Avec une cuillerée score de 48%, ce plat est solide. Essayer Soupe de Boulettes de Viande Mexicaine, Soupe de Boulettes de Viande Mexicaine, et Soupe de Boulettes de Viande Mexicaine pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu modérément doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter l'oignon et la moitié des jalapeos et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter les courgettes, 1 1/2 cuillère à café d'origan séché, si vous l'utilisez, et 1/4 cuillère à café de cumin et cuire, en remuant, jusqu'à ce que les courgettes commencent à ramollir, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Origan Séché

Courgette

¼ Cuillère à Café D'origan

Ajouter le bouillon, l'eau, les tomates, 1 1/4 cuillères à soupe de sel et 1/2 cuillère à café de poivre noir; porter à ébullition. Laisser mijoter pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Tomate

Bouillon

Eau

Sel

Pendant ce temps, dans un bol moyen, mélanger le bœuf haché, l'ail, le jalapeo restant, 1/4 cuillère à café de cumin, 3/4 cuillère à café d'origan séché ou 1 cuillère à soupe d'origan frais, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre noir, la chapelure et l'œuf. Façonnez le mélange en 24 boulettes de viande d'environ 1 pouce de diamètre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Origan Frais

Poivre Noir

Chapelure

Boeuf Haché

Boulette

Ail

¼ Cuillère à Café D'origan

Sel

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les boulettes de viande et le maïs à la soupe et laisser mijoter jusqu'à ce que les boulettes de viande soient juste cuites, environ 5 minutes. Incorporer le jus de citron vert et la 1 cuillère à soupe d'origan frais restante, si vous l'utilisez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Origan Frais

Jus De Citron Vert

Boulette

Maïs

Soupe

Recommandation de vin: L'origan, le jalapeos et le cumin ici donneraient à la plupart des vins une course pour leur argent, mais un zinfandel rouge vigoureux est suffisamment épicé et riche pour affronter ces ingrédients puissants sans broncher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Origan

¼ Cuillère à Café D'origan

Equipement

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Bol

Ingrédients

Portion:

3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates en dés égouttées en conserve (une boîte de 15 onces)9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet en conserve à faible teneur en sodium ou bouillon fait maison 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

4 cuillères à soupe de beurre, coupé en cubes de 1/2 pouce 3(hiver)

chapelure sèche 1

oeuf, battu pour mélanger 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

grains de maïs frais (coupés d'environ 2 épis) ou congelés 2girofle

ail haché 227Noix de toute sorte (hachées)

1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume 1(peut être ou écrémé)

cumin moulu 1(peut être ou écrémé)

poivre noir fraîchement moulu 2

piments jalapeño, graines et côtes levées enlevées, hachées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 fraise, décortiquée 2(peut être ou écrémé)

origan séché ou 2 cuillères à soupe d'origan frais haché 1Petite

oignon rouge, haché 2(peut être ou écrémé)

(gros tube)4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large 227Noix de toute sorte (hachées)

courgettes (environ, coupées en dés de 1/2 pouce

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot noir Byron Fiddlestix Vineyard. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 45 dollars.