Soupe Crémeuse Au Concombre

Name: Soupe Crémeuse Au Concombre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri émincé (environ 2 tiges; 5 oz.); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement À propos de la crème fraîche ou de la crème sure; 340 Noix de toute sorte (hachées) Concombre anglais (environ, rincé ou concombre ordinaire, pelé et épépiné; 1 (peut être ou écrémé) feuilles de thym fraîches ou 1 cuillère à café de thym séché; 1 oignon vert, rincé, extrémités parées, hachées grossièrement; 0 (peut être ou écrémé) À propos de la sauce piquante; 113 Noix de toute sorte (hachées) tasse doignon émincé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil haché grossièrement; 1 (peut être ou écrémé) À propos du sel; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement À propos du bouillon de poulet écrémé ou du bouillon de légumes; 454 Noix de toute sorte (hachées) Pommes de terre White Rose ou Yukon Gold, pelées et coupées en morceaux de 1 pouce

La soupe Crémeuse au concombre est une sans gluten et végétarien soupe. Une portion contient 210 calories, 5g de protéines, et 12g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,02 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce sera un succès à votre Automne événement. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez l'oignon, l'oignon vert, le sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Avec une cuillerée score de 43%, ce plat est bon. Des recettes similaires incluent Soupe Crémeuse Au Concombre, Soupe Crémeuse Au Concombre, et Soupe Crémeuse Au Concombre Réfrigérée.

Instructions

Mélanger 2 1/2 tasse de bouillon, les pommes de terre, l'oignon, le céleri, le persil, l'oignon vert, le thym et le beurre dans une casserole de 5 à 6 pintes; couvrir et porter à ébullition à feu vif, en remuant de temps en temps. Réduire le feu et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes de terre écrasent facilement à la fourchette, 20 à 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Pomme

Persil

Beurre

Céleri

Bouillon

Oignon

Thym

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante, environ 1 heure.

Pendant ce temps, trancher finement un quart du concombre; envelopper hermétiquement et refroidir. Hacher grossièrement le reste.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Envelopper

Travailler par lots, mélanger le mélange de pommes de terre et le concombre haché dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse; verser dans un grand bol. Incorporer 3/4 tasse de crme frache, 1/2 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de sauce piquante. Couvrir et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit froid, au moins 1 heure ou jusqu'à 1 jour.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Piquante

Concombre

Pomme

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Soupe fine avec plus de bouillon. Si désiré, ajoutez plus de sel et de sauce piquante au goût. Verser dans des bols et garnir de tranches de concombre et de frache crme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Piquante

Concombre

Bouillon

Sel

Soupe