Soupe aux Pois aux Yeux Noirs avec Boulettes de Dinde et de Pain de Maïs

Name: Soupe aux Pois aux Yeux Noirs avec Boulettes de Dinde et de Pain de Maïs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 18 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Boulette; 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 850 Noix de toute sorte (hachées) pois aux yeux noirs, égouttés et rincés; 1 grand carotte, hachée; 2 branches de céleri, hachées; 18 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Soupe; 2 oeuf; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de blé entier plus 2 cuillères à soupe, divisée; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 227 Noix de toute sorte (hachées) dinde moulue; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jalapeño coupé en dés, facultatif (environ 1/2 piment jalapeÃ±o); 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 1 1 livre de courgettes, 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 ( aubergines) oignon haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge haché; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts grossièrement hachés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bettes à carde râpées; 2 (hiver) beurre non salé; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Grains de tournesol salés supplémentaires, facultatif; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de maïs jaune ou bleue; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement courgettes hachées

La recette Soupe aux Pois aux Yeux Noirs avec Boulettes de Dinde et de pain de maïs pourrait satisfaire votre envie du Sud dans environ 45 minutes. Cette soupe a 257 calories, 12g de protéines, et 9g de matières grasses par portion. Cette recette sert 18 personnes. Pour 1,46 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de wholefoodsmarket.com a 48 fans. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Si vous avez du lait, des oignons verts, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est solide. Essayer Pain de Maïs aux Pois aux Yeux Noirs, Pain de Maïs aux pois aux yeux noirs, et Galettes De Maïs Aux Pois Aux Yeux Noirs Avec Crème Sure Jalapeño pour des recettes similaires.

Instructions

Préparer la soupe en combinant 1/4 tasse de farine de blé entier, de cumin et de sel dans un petit bol. Casser des morceaux de dinde moulue de la taille d'une cuillère à café et les draguer légèrement dans le mélange de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Dinde Moulue

¼ Cuillère à Café D'origan

Sel

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les morceaux de dinde et les faire dorer de tous les côtés. Ne vous inquiétez pas de les cuire complètement, car ils termineront la cuisson dans la soupe. Réserver.Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Dinde Entière

Soupe

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les carottes, le céleri et les oignons et cuire environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés et commencent à devenir translucides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Céleri

Oignon

Ajouter les 2 cuillères à soupe restantes de farine de blé entier et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que la farine commence à brunir légèrement. Incorporer le bouillon de poulet, l'eau, le cumin, les pois noirs et les morceaux de dinde dorés et porter à ébullition, de 7 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Bouillon De Poulet

Dinde Entière

¼ Cuillère à Café D'origan

Eau

Pois

Ajouter le poivron rouge, la courgette et la bette à carde et porter la soupe à frémissement rapide, 4 à 5 minutes.Pendant ce temps, faites des boulettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bette

Poivron Rouge

Courgette

Soupe

Mélanger la semoule de maïs, la levure chimique, les œufs, la farine, le sel, le lait, les oignons verts et le jalapeo dans un petit bol à mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Oignons Verts

Semoule

Farine Tout Usage

Oeuf

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien combiné.Déposez des cuillères à soupe de pâte de pain de maïs dans la soupe frémissante. Espacez-les pour qu'ils ne collent pas ensemble pendant la cuisson. Cuire à découvert pendant environ 5 minutes. Réduire le feu, couvrir et cuire doucement pendant 15 minutes. Vérifiez que les boulettes sont bien cuites avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain De Maïs

Soupe

Equipement

Bol

Poêle

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Bol à Mélanger

Ingrédients

Portion:

18Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Boulette 2(peut être ou écrémé)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 1(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 850Noix de toute sorte (hachées)

pois aux yeux noirs, égouttés et rincés 1grand

carotte, hachée 2

branches de céleri, hachées 18Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Soupe 2

oeuf 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine de blé entier plus 2 cuillères à soupe, divisée 1(peut être ou écrémé)

cumin moulu 11 livre de courgettes,

cumin moulu 227Noix de toute sorte (hachées)

dinde moulue 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jalapeño coupé en dés, facultatif (environ 1/2 piment jalapeÃ±o)7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet à faible teneur en sodium 11 livre de courgettes,

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1( aubergines)

oignon haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron rouge haché 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts grossièrement hachés 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bettes à carde râpées 2(hiver)

beurre non salé 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de lait entier ou de crème 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Grains de tournesol salés supplémentaires, facultatif 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine de maïs jaune ou bleue 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

courgettes hachées

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud peut être associé au Riesling, au vin mousseux et au Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Gunderloch Estate Riesling Dry avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.