Soufflé au Fromage de Chèvre au Thym

Name: Soufflé au Fromage de Chèvre au Thym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) pâte danchois; 1 (peut être ou écrémé) moutarde sèche; 2 (hiver) vin blanc sec; 2 grand œufs, séparés, plus 3 gros blancs dœufs; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 99 Noix de toute sorte (hachées) fromage de chèvre émietté; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale, pour badigeonner et frire; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Légumes Verts mélangés à la Papaye; 2 (hiver) parmesan fraîchement râpé; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cheddar blanc râpé et râpé; 2 (peut être ou écrémé) feuilles de thym; 2 (hiver) beurre non salé

Besoin d'un plat principal pescatarien? Le soufflé au fromage de chèvre au thym pourrait être une recette étonnante à essayer. Cette recette sert 2 personnes et coûte 3,39 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 25g de protéines, 34g de matières grasses, et un total de 488 calories. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez du lait, de la moutarde, du sel et du poivre, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 42%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Soufflé au Fromage de Chèvre au Thym, Soufflé Au Fromage de Chèvre, et Soufflé Au Fromage de Chèvre.

Instructions

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Beurrer un plat soufflé de 1 quart.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Ajouter le parmesan et retourner le plat pour l'enrober du fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Fromage

Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter la farine et cuire, en fouettant, jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Incorporer le lait, le vin, la moutarde et la pâte d'anchois au fouet et cuire, en fouettant, jusqu'à ce que la sauce soit lisse et épaisse, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte D'anchois

Moutarde

6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau

Lait

Vin

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Retirer du feu et incorporer le fromage de chèvre et 1 cuillère à café de feuilles de thym. Assaisonner de sel et de poivre et incorporer les jaunes d'œufs. Grattez le mélange soufflé dans un grand bol et pressez un morceau de pellicule plastique directement sur la surface.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Thym

Fromage De Chèvre

Jaune D'oeuf

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Dans un grand bol en acier inoxydable, battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à formation de pics mous. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, incorporer un tiers des blancs battus dans le mélange soufflé; incorporer les blancs restants jusqu'à ce qu'il ne reste que quelques stries.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Sel

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Bol

Grattez doucement le mélange dans le plat préparé.

Saupoudrer le dessus avec le Cheddar, la 1/2 cuillère à café restante de thym et un peu de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cheddar

Poivrer

Thym

Cuire le soufflé au milieu du four pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien levé et doré sur le dessus.

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir immédiatement avec le

Verts mélangés avec de la papaye.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Verts Mixtes

Papaye

Equipement

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

pâte d'anchois 1(peut être ou écrémé)

moutarde sèche 2(hiver)

vin blanc sec 2grand

œufs, séparés, plus 3 gros blancs d'œufs 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 99Noix de toute sorte (hachées)

fromage de chèvre émietté 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale, pour badigeonner et frire 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Légumes Verts mélangés à la Papaye 2(hiver)

parmesan fraîchement râpé 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre fraîchement moulu 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cheddar blanc râpé et râpé 2(peut être ou écrémé)

feuilles de thym 2(hiver)

beurre non salé

Vin recommandé: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Blanc

Bordeaux, Champagne et Bourgogne Blanc sont mes meilleurs choix pour le français. Le vin français est tout aussi diversifié que la cuisine française, mais vous vous trompez rarement avec le champagne. Si votre repas nécessite un vin blanc, vous pouvez également essayer un bourgogne blanc. Pour un rouge, essayez un mélange de bordeaux rouge. Un vin que vous pourriez essayer est le Château Larroque Bordeaux Supérieur. Il a 4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.