Soucoupe Méditerranéenne

Name: Soucoupe Méditerranéenne
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 tas asperges, tranchées en biais, pointes de 1 1/2 pouce de long; 1 -2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge haricots au beurre, égouttés; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grains de maïs congelés; 1 Poignée persil plat, haché; 2 girofle ail haché; 2 (hiver) huile dolive extra vierge, 2 tours de poêle; 1 oignon rouge, coupé en dés; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 2 poivrons jaunes, rouges et/ou verts, épépinés et hachés

La Soucoupe méditerranéenne est un sans gluten et végétalien accompagnement. Cette recette fait 4 portions avec 264 calories, 11g de protéines, et 8g de matières grasses chacun. Pour 2,02 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de poivrons, de haricots au beurre, de grains de maïs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 22 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 88%. Ce score est spectaculaire. Essayer Soucoupe Méditerranéenne, Soucoupe de Haricots de Lima Méditerranéens #EatingA2ZChallenge, et Soucoupe pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer une poêle moyenne à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'huile, l'oignon, l'ail, les poivrons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Ail

Oignon

Huile De Cuisson

Faire revenir les poivrons en remuant fréquemment, 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Ajouter les asperges et le maïs, cuire 3 à 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Maïs

Ajouter les haricots et les faire chauffer, 1 ou 2 minutes. Assaisonner le plat de sel et de poivre, à votre goût, puis incorporer le persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Persil

Haricot

Transférer dans des assiettes ou des bols et servir.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

1tas

asperges, tranchées en biais, pointes de 1 1/2 pouce de long 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

haricots au beurre, égouttés 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

grains de maïs congelés 1Poignée

persil plat, haché 2girofle

ail haché 2(hiver)

huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle 1

oignon rouge, coupé en dés 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre 2

poivrons jaunes, rouges et/ou verts, épépinés et hachés

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Sec Cuvée Classique du Domaine Leseurre avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.