Sorbet Abricot Rôti

Name: Sorbet Abricot Rôti
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) 1/4 tasse de noix de macadamia moulues; 567 Noix de toute sorte (hachées) abricots mûrs fermes (7 gros); 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement abricots secs, hachés; 2 (hiver) jus de citron frais; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Le Sorbet à l'Abricot rôti est un sans gluten et végétalien recette avec 3 portions. Ce dessert a 322 calories, 3g de protéines, et 1g de matières grasses par portion. Pour 1,26 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 75 heures. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Un mélange d'extrait d'amande, de sucre, d'abricots et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est présenté par Epicurious. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 42%. Essayer Sorbet Abricot Rôti, Sorbet Abricot Rôti, et Sorbet Abricot Pétillant pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Porter le sucre, l'eau et les abricots secs à ébullition dans une casserole épaisse de 3 pintes à feu modéré, en remuant, jusqu'à dissolution du sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abricots Secs

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu et laisser reposer jusqu'à ce que les abricots soient ramollis, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abricot

Pendant que les abricots secs sont debout, rôtir les abricots frais entiers dans une petite rôtissoire au milieu du four jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 1 heure. Laisser refroidir dans une casserole, puis peler et piter lorsqu'il est suffisamment frais pour être manipulé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abricots Secs

Abricot

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Four

Réduire en purée le mélange d'abricots secs, les abricots grillés, le jus de citron et l'extrait d'amande dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse, 1 1/2 à 2 minutes. Forcer la purée à travers un tamis fin dans un bol, en appuyant fort sur les solides, puis en les jetant. Refroidir la purée, à couvert, jusqu'à ce qu'elle soit froide, au moins 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait D'amande