Sopa de Lentejas (Soupe aux Lentilles Andalouses)

Name: Sopa de Lentejas (Soupe aux Lentilles Andalouses)
Prep time: 9 h 15 min
Cook time: 9 h 15 min
Total time: 9 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Sud-Américain, Amérique Latine
Ingredients: 2 tranches bacon haché; 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 2 lien Saucisse de chorizo espagnole, boyau retiré, haché; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 1 poivron vert, haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive extra vierge; 1 oignon haché; 2 pommes de terre pelées et coupées en cubes; 2 tomates roms (prunes), hachées

La recette Sopa de Lentejas (Soupe aux Lentilles Andalouses) est prête en environ 9 heures et 15 minutes et est certainement un exceptionnel sans gluten, sans produits laitiers et entier 30 option pour les amateurs de cuisine sud-américaine. Pour 41 cents par portion, vous obtenez une soupe qui sert 6. Une portion contient 110 calories, 3g de protéines, et 6g de matières grasses. Il vous est apporté par Tousrecettes. 17 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Un mélange de bacon, de feuille de laurier, de saucisse au chorizo et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 42%. Ce score est solide. Essayer Soupe aux Lentilles et aux Épinards (Sopa de Lentejas con Espinacas), SOUPE DE LENTILLES À LA COLOMBIENNE (SOPA DE LENTEJAS), et Sopa de Lentejas con Albondigas (Soupe de Lentilles aux Boulettes de Viande) pour des recettes similaires.

Instructions

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il commence à dorer un peu, 5 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter l'huile d'olive, l'oignon et le poivron; cuire et remuer jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Légume

Huile D'olive

Oignon

Incorporer l'ail, les tomates, la saucisse et la feuille de laurier; cuire environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Tomate

Saucisse

Ail

Ajouter les lentilles et l'eau (l'eau doit être d'environ un pouce plus profonde que le niveau des lentilles). Porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu à feu doux; laisser mijoter, à découvert, jusqu'à ce que les lentilles soient juste cuites, de 15 à 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lentilles