Sopa de Lentejas con Albondigas (Soupe de Lentilles aux Boulettes de Viande)

Name: Sopa de Lentejas con Albondigas (Soupe de Lentilles aux Boulettes de Viande)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sud-Américain, Amérique Latine
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 400 grammes de tofu ferme, écrasez-le; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carottes coupées en dés; 0 (peut être ou écrémé) poudre de cumin; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lentilles séchées; 2 oeufs battus; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Coriandre fraîche; 1 gousse dail émincée; 0 (peut être ou écrémé) fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 454 Noix de toute sorte (hachées) 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 227 Noix de toute sorte (hachées) porc haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 1 (peut être ou écrémé) oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pomme de terre, coupée en bouchées; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts hachés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates hachées; 1 1 livre de courgettes, 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude; 1 Oignon jaune moyen, haché 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La recette Sopa de Lentejas con Albondigas (Soupe de Lentilles aux Boulettes de viande) est prête en environ 45 minutes et est certainement un spectaculaire sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine sud-américaine. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 788 calories, 51g de protéines, et 39g de matières grasses. Pour 1,9 per par portion, cette recette couvertures 47% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 100 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du bœuf haché, des carottes, de la poudre d'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux myrtilles #SundaySupper en dessert. Ce sera un succès à votre Automne événement. Cela fonctionne bien comme plat principal. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 97%. Ce score est exceptionnel. Des recettes similaires incluent SOUPE DE LENTILLES À LA COLOMBIENNE (SOPA DE LENTEJAS), Soupe aux Lentilles et aux Épinards (Sopa de Lentejas con Espinacas), et Sopa de Estrellitas con Albóndigas (Soupe de Pâtes et de Boulettes de Viande).

Instructions

Placez l'huile dans une casserole moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter l'oignon, l'ail, la tomate et les oignons verts dans la casserole, saler et poivrer. Cuire en remuant de temps en temps environ 12 minutes. Incorporer le cumin et cuire 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Oignons Verts

Ail

Tomate

¼ Cuillère à Café D'origan

Oignon

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les lentilles, les carottes et l'eau, porter à ébullition. Réduisez ensuite le feu à moyen-doux. Faire les boulettes de viande: Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients des boulettes de viande et, à l'aide de vos mains, bien mélanger jusqu'à ce qu'elles soient combinées.Divisez également le mélange de viande en 12 portions et roulez-le en boules avec vos mains.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Carotte

Lentilles

Eau

Viande

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les boulettes de viande à la soupe et laisser mijoter pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Soupe

Ajouter les pommes de terre, cuire de 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient complètement cuites et tendre à la fourchette, diluer avec de l'eau si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme