Sauté de Pétoncles aux Asperges

Name: Sauté de Pétoncles aux Asperges
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement couper les asperges fraîches (morceaux de 2 pouces); 454 Noix de toute sorte (hachées) pétoncles de la baie; 227 Noix de toute sorte (hachées) boîte de châtaignes deau tranchées, égouttées; 2 (hiver) huile de canola, divisée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri haché; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Riz cuit chaud, facultatif; 3 (hiver) fécule; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons frais tranchés; 2 (hiver) sauce soya à teneur réduite en sodium; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement amandes effilées

Le sauté de Pétoncles aux asperges est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,12 $par portion. Une portion de ce plat contient environ 21g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 372 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la sauce soja, de l'oignon, du céleri et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser la fécule de maïs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding à La Fécule de Maïs au Chocolat en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 59%. Ce score est plutôt bon. Essayer Sauté de Pétoncles et Asperges, Sauté de Poulet et Brocoli, et Sauté de Boeuf et Brocoli pour des recettes similaires.

Instructions

Si les pétoncles sont gros, coupez-les en deux et réservez. Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs, le bouillon de poulet et la sauce soja jusqu'à consistance lisse; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huîtres Sautées Ou Dés De Poulet Cuit, Pour Servir

1 Canette (12 Onces) De Soda Crème Diététique

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Dans une grande poêle, faire revenir les asperges, l'oignon et le céleri dans 1 cuillère à soupe d'huile pendant 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Poivron Rouge Rôti Coupé En Dés

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

20 Fines Tranches De Courgettes

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter les champignons et les châtaignes d'eau; faire sauter pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau De Coco Ou Lait *voir Note Sur Le Cassage Des Noix De Coco

Fines Rondelles De Poivron Rouge

Retirer le mélange de légumes et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Dans la même poêle, faire sauter les pétoncles dans le reste de l'huile pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que les pétoncles soient fermes et opaques. Mélanger le mélange de bouillon de poulet; ajouter à la poêle. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huîtres Sautées Ou Dés De Poulet Cuit, Pour Servir

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter les légumes et bien chauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Saupoudrer d'amandes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(23)

Servir avec du riz si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Equipement

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ingrédients

Portion:

4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

couper les asperges fraîches (morceaux de 2 pouces)454Noix de toute sorte (hachées)

pétoncles de la baie 227Noix de toute sorte (hachées)

boîte de châtaignes d'eau tranchées, égouttées 2(hiver)

huile de canola, divisée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

céleri haché 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Riz cuit chaud, facultatif 3(hiver)

fécule 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

champignons frais tranchés 2(hiver)

sauce soya à teneur réduite en sodium 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

amandes effilées

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour les Pétoncles. Le chardonnay et le chenin blanc sont parfaits pour les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont accompagnés de bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement refroidi. Le chardonnay Thousand Islands Winery avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.

Domaine viticole des Mille-Îles Chardonnay

Fermenté en fût de chêne américain, ce vin moyennement corsé présente des arômes de beurre et de noix de coco suivis de saveurs croquantes de pomme et de vanille.