Saumon Teriyaki Acidulé

Name: Saumon Teriyaki Acidulé
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Asiatique, Japonais
Ingredients: 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts, hachés; 3 (peut être ou écrémé) gingembre moulu; 4 (hiver) 1 fraise, décortiquée; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 5 filet filets de saumon; 2 (hiver) eau de fleur d'oranger (ou 1/4 cuillère à café de zeste de citron râpé et de zeste d'orange); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le saumon Teriyaki acidulé. Une portion de ce plat contient environ 40g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 351 calories. Cette recette sert 5. Pour 4,81 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 5 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez du mirin, des graines de sésame, de la sauce soja et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les graines de sésame, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain aux Bananes au Sésame en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette est typique de la cuisine japonaise. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 86%. Ce score est incroyable. Des recettes similaires incluent Maquereau Teriyaki avec salade de concombre acidulée, Saumon Grillé Acidulé, et Teriyaki de Saumon.

Instructions

Dans une grande casserole, ajouter le mirin, la sauce soja, le jus de citron vert et le gingembre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Sauce Soja

Gingembre

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Bien mélanger et allumer à feu moyen.

Une fois que la sauce commence à mijoter, ajoutez les filets de saumon avec le côté chair tourné vers le bas sur la sauce. Cuire 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Saumon

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Tournez les filets sur les côtés toutes les 5 minutes jusqu'à ce que le poisson soit cuit pendant 15 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Retirer les filets de saumon dans une assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Saumon

Ajouter les oignons verts et les graines de sésame à la sauce et laisser mijoter encore 5 minutes. La sauce devrait être épaissie maintenant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Sésame

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Servir le saumon dans chaque assiette et arroser de sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Servir avec du riz blanc et du brocoli rôti pour un repas complet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Blanc

Brocoli

Equipement

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts, hachés 3(peut être ou écrémé)

gingembre moulu 4(hiver)

1 fraise, décortiquée 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 5filet

filets de saumon 2(hiver)

eau de fleur d'oranger (ou 1/4 cuillère à café de zeste de citron râpé et de zeste d'orange)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer Le Chardonnay La Crema Russian River. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 28 dollars par bouteille.