Saumon Poché

Name: Saumon Poché
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 15 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 1 branche Plusieurs daneth frais ou saupoudrer daneth séché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec (un bon Sauvignon Blanc); 3 tranches Un peu de citron frais à servir; 3 tranches Quelques oignons jaunes et/ou 1 échalote, pelés et émincés; 1 branche A de persil frais; 454 Noix de toute sorte (hachées) filets de saumon; 454 Noix de toute sorte (hachées) filets de saumon, os dépingle enlevés; 15 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 1 échalote, pelée et émincée ou 3 fines tranches doignon; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Le saumon poché nécessite environ 5 minutes du début à la fin. Pour 1,59 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 15. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale a 102 calories, 12g de protéines, et 4g de matières grasses par portion. 271 personnes ont essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez un brin de persil, un peu de citron à servir, une pincée d'aneth et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vin blanc sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé Au Vin Blanc en dessert. Il vous est présenté par Simplement des recettes. Avec une cuillerée score de 85%, ce plat est exceptionnel. Des recettes similaires incluent Saumon poché au thé, Saumon Entier Poché, et Saumon Poché.

Instructions

Saupoudrer les filets de saumon d'un peu de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Saumon

Sel

Mettez le vin, l'eau, l'aneth, le persil et les échalotes ou les oignons dans une sauteuse et portez à ébullition à feu moyen.2

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Persil

Eau

Aneth

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Déposer les filets de saumon, côté peau vers le bas, sur la poêle. Couvrir. Cuire de 5 à 10 minutes, selon l'épaisseur du filet, ou selon la cuisson désirée. Ne pas trop cuire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Saumon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir saupoudré de poivre noir fraîchement moulu et d'une tranche ou deux de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu

Citron

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

15Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir fraîchement moulu 1branche

Plusieurs d'aneth frais ou saupoudrer d'aneth séché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec (un bon Sauvignon Blanc)3tranches

Un peu de citron frais à servir 3tranches

Quelques oignons jaunes et/ou 1 échalote, pelés et émincés 1branche

A de persil frais 454Noix de toute sorte (hachées)

filets de saumon 454Noix de toute sorte (hachées)

filets de saumon, os d'épingle enlevés 15Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel 1

échalote, pelée et émincée ou 3 fines tranches d'oignon 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Tyler Winery Santa Barbara County avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.