Sardines Farcies aux Poivrons Aigres-Doux: Sarde Ripiene

Name: Sardines Farcies aux Poivrons Aigres-Doux: Sarde Ripiene
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) amandes effilées; 1 anchois, rincé et fileté; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 400 grammes de tofu ferme, écrasez-le; 1 1 livre de courgettes, poivre du chili concassé; 2 (hiver) cassis; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil plat italien frais finement haché; 20 sardines fraîches, environ 1 1/2 à 2 livres, à léchelle; 2 gousses dail émincées; 1 poivron vert, épépiné et tranché finement; 2 citrons tranchés en 10 tranches rondes; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 2 oranges, zestes et jus; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Pecorino râpé, pour la garniture; 2 poivrons rouges, épépinés et émincés; 1 oignon rouge, tranché finement; 4 (hiver) vinaigre de vin rouge, mélangé avec 2 cuillères à soupe de sucre

Besoin d'un plat principal pescatarien? Sardines farcies aux poivrons Aigres-Doux: la Sarde Ripiene pourrait être une recette formidable à essayer. Pour 7,52 per par portion, cette recette couvertures 45% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 4 portions avec 909 calories, 64g de protéines, et 55g de matières grasses chacun. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 50 minutes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Foodnetwork. Rendez-vous au magasin et ramassez des gousses d'ail, du pecorino, du poivre du chili et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score énorme de cuillerée de 87%. Des recettes similaires incluent Sardines farcies / Sarde a Beccafico, Sarde En Saor (Sardines à la vénitienne), et Couscous Aigre-Doux - Poivrons Farcis.

Instructions

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Nettoyez les sardines en laissant la tête intacte. À l'aide de votre vignette, retirez la colonne vertébrale de la tête à la queue, en prenant soin de laisser la tête et la queue intactes. Rincez soigneusement pour enlever les petits os. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sardine

Dans une sauteuse de 12 à 14 pouces, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge et mélanger les oignons, l'ail et les poivrons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Poivrer

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Chauffer à travers.

Ajouter le vinaigre et le poivre du chili en remuant constamment, environ 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Vinaigre

Retirer et verser dans un grand bol à mélanger.

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Ajouter les groseilles, les amandes, le persil, le zeste et la moitié du jus d'orange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'orange

Cassis

Amandes

Persil

Bien mélanger et réserver.

Dans une autre casserole, ajouter 1/4 tasse d'huile d'olive, les anchois, la chapelure et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Huile D'olive

Anchois

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Posez les sardines sur le dos, ouvrez-les comme des livres, et placez une cuillère à soupe de farce de mie de pain dans chacune d'elles. Pincez soigneusement chaque sardine fermée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sardine

Farce

Pain

Verser le mélange de poivrons et d'oignons dans une casserole de 12 à 14 pouces et déposer les sardines sur les légumes avec une tranche de citron sur chacun.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume