Sardine Farcie

Name: Sardine Farcie
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure grillée; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage Caciocavallo finement coupé en dés; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Pepperocini craquelé; 2 grand oeuf; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Frondes de fenouil; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Farine pour enrobage; 1 tas persil frais, haché finement; 907 Noix de toute sorte (hachées) sardines fraîches; 2 gousses dail, hachées finement; 1 laisser Menthe, pour la garniture; 4 (hiver) huile dolive extra vierge, et plus encore pour arroser; 3 oranges, 2 en tranches et 1 en jus; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pignons de pin légèrement grillés; 2 (hiver) raisins secs, trempés et égouttés; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel de mer; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de vin blanc

La sardine farcie pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 719 calories, 46g de protéines, et 43g de matières grasses. Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne sert 4 et coûte 5,01 $ par portion. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel de mer, des gousses d'ail, du vinaigre de vin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les pignons de pin, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Poires aux Pignons de Pin en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est solide. Essayer {The Redux}Sea Ce que Vous avez Manqué - Sardine En Conserve: De Simples Toasts à la Sardine, Oeufs Farcis à la Sardine (Huevos Picantes), et Pâtes à la Sauce aux Sardines (Pasta con Sardine Siciliano) pour des recettes similaires.

Instructions

Cure-dents, brochettes en métal ou brochettes en bois trempées dans l'eau pendant 30 minutes

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brochettes En Bois

Brochettes En Métal

Cure-dents

Retirez les têtes des sardines et retirez les dorsales et les entrailles. Rincez chaque sardine à l'eau froide et séchez-la avec une serviette en papier. Réserver pour tremper pendant environ 1 heure dans un plat peu profond rempli de vinaigre de vin blanc. Dans une casserole de 2 pintes, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Lorsque l'huile commence à briller, ajoutez 2 gousses d'ail tranchées et 3 sardines et faites cuire jusqu'à ce qu'elles se désintègrent. À l'aide d'une cuillère en bois, incorporer la chapelure jusqu'à ce qu'elle soit bien humidifiée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Vin Blanc

Chapelure

Huile D'olive

Sardine

Girofle

Ail

Eau

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Serviettes En Papier

Poêle à Sauce

Ajouter le Caviocavallo, les raisins secs, le persil et les pignons de pin. Assaisonner, au goût, de sel et de poivre. Continuer à remuer à feu moyen pendant environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Noix De Pin

Persil

Raisin

Retirer la farce du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Déposer 1 tranche d'orange dans chaque sardine, puis cuillère 1 cuillère à soupe de la farce de mie de pain. À l'aide de cure-dents, fermez le poisson en toute sécurité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Sardine

Sel Fin, Pour Les Bords Des Verres

Pain

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

À l'aide d'une fourchette, battre les œufs dans un bol peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étalez un peu de farine dans un plat allant au four. Soigneusement, afin de ne pas endommager les sardines, draguez doucement chaque sardine d'abord dans le mélange d'œufs, puis dans la farine, en secouant doucement à la fin pour retirer les

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sardine

Propager

Farine Tout Usage

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

excès de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Faire revenir dans une poêle avec de l'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans des assiettes et garnir de frondes de fenouil, de sel de mer, de pepperocini concassé, de jus d'orange, d'huile d'olive extra vierge, de poivre noir et de feuilles de menthe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Poivre Noir