Salsa Feu de Gamme

Name: Salsa Feu de Gamme
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) flocons de chili chauds; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 2 (hiver) vinaigrette citron-poivre; 2 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 99 Noix de toute sorte (hachées) piments jalapeño frais (environ 5); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 échalote, râpée ou hachée; 2 kilogramme oignon; 2 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 2 (hiver) (gros tube); 3 kilogramme tomates mûres, pelées (voir notes); 1 kilogramme poivrons (verts et/ou jaunes); 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Instructions de Mise en Conserve

La salsa de feu de gamme pourrait être juste l'hor d'oeuvre que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes. Pour 3,52 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, primale et entière de 30 a 288 calories, 10g de protéines, et 2g de matières grasses par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez du cumin moulu, des flocons de chili, des poivrons et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est un plutôt cher recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 78%. Des recettes similaires sont Salsa de Feu et de Glace, Salsa Rôtie au Feu, et Salsa Rôtie au Feu.

Instructions

Suivez les étapes 1 à 4 des instructions de mise en conserve, en utilisant des pots de sept pintes.

Hacher grossièrement les tomates; vous devriez en avoir 3 litres, jus compris. Tige, graine et hacher grossièrement les poivrons; vous devriez en avoir 1 1/2 quart. Épluchez et hachez grossièrement les oignons; vous devriez en avoir 1 1/2 quart. Tige et jalapeos hachés; vous devriez avoir 3/4 tasse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Tomate

Oignon

Viande Hachée

Dans une casserole de 8 à 10 pintes, mélanger les tomates, les poivrons, les oignons, les jalapeos, le vinaigre, le jus de citron, l'ail, le sel, les flocons de chili, le poivre et le cumin. Mesurez le volume. Porter à ébullition à feu vif, en remuant de temps en temps. Réduire le feu à moyen-élevé et remuer souvent pendant 1 heure. Réduire le feu à moyen et remuer souvent jusqu'à ce qu'il soit épais et réduit de moitié, environ 1 heure de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Flocons De Poivron Rouge

Jus De Citron

Tomate

Vinaigre

Ail

Oignon

Poivrer

¼ Cuillère à Café D'origan

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Suivez les étapes 5 à 11 des instructions de mise en conserve, en laissant 1/2 pouce d'espace libre dans chaque bocal et en traitant les bocaux pendant 15 minutes (voir notes).

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

flocons de chili chauds 2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)2(hiver)

vinaigrette citron-poivre 2(peut être ou écrémé)

cumin moulu 99Noix de toute sorte (hachées)

piments jalapeño frais (environ 5)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 échalote, râpée ou hachée 2kilogramme

oignon 2(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 2(hiver)

(gros tube)3kilogramme

tomates mûres, pelées (voir notes)1kilogramme

poivrons (verts et/ou jaunes)6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Instructions de Mise en Conserve

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Les Caves Dragonette Sta. Le Pinot Noir Rita Hills avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 45 dollars par bouteille.