Salade Thaïlandaise de Bœuf et Tomates aux Raisins Verts

Name: Salade Thaïlandaise de Bœuf et Tomates aux Raisins Verts
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Thaïlandais, Asiatique
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Noix de muscade supplémentaire, facultatif; 3 (hiver) Noix de muscade supplémentaire, facultatif; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. pâte de chili à lail (comme le sambal oelek); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement concombre pelé épépiné en fines tranches; 567 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) steak de flanc; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) basilic frais haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) coriandre fraîche hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre frais pelé râpé; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. gingembre frais pelé râpé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) menthe fraîche hachée; 2 gousses dail émincées; 340 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) 3/4 tasses de tomates raisins vertes coupées en deux (environ; 2 (hiver) jus de citron vert frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce soja à faible teneur en sodium; 2 (hiver) sauce soja à faible teneur en sodium; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 petit piment jalapeno rouge ou vert; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement radis émincés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge tranché verticalement; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement laitue romaine hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Sauce de poisson thaïlandaise (comme trois crabes); 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Sauce de poisson thaïlandaise (comme trois crabes)

La salade de bœuf Thaïlandais et de Tomates aux Raisins verts pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 5 personnes et coûte 3,57 $par portion. Une portion de ce plat contient environ 27g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 244 calories. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. C'est un assez cher recette pour les amateurs de cuisine asiatique. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 45 minutes. Si vous avez de la sauce soja, des tomates raisins, du gingembre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Pour utiliser la sauce de poisson thaïlandaise, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Shortcake aux Fraises avec Sauce à l'Anis Étoilé en dessert. Avec une cuillère score de 73%, ce plat est solide. Essayer Salade de Tomates aux Haricots Verts et Raisins avec Vinaigrette Kalamata, Brochettes De Bœuf Et Raisins-tomates, et Salade de Raisins Verts pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer la vinaigrette, mélanger les 7 premiers ingrédients dans un bol, en remuant bien, et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Pour préparer la salade, mélanger 3 cuillères à soupe de cassonade et les 4 ingrédients suivants (à travers l'ail) dans un grand sac en plastique zippé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Muscade Supplémentaire, Facultatif

1 Orange, Le Zeste

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Ajouter le steak au sac; sceller. Laisser mariner au réfrigérateur de 4 à 6 heures, en retournant le sac de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Préparer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer le steak du sac et jeter la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Placer le steak sur une grille recouverte d'un aérosol de cuisson; griller 7 minutes de chaque côté ou jusqu'au degré de cuisson souhaité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (1/4 Once) De Mélange à Pouding Au Chocolat Instantané Sans Sucre

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Laisser reposer le steak 10 minutes; couper le steak en diagonale à travers le grain en fines tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poires Asiatiques, Chacune, Lavées

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Mélanger la laitue et le reste des ingrédients dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Poivrons Rouges Hachés

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Ajouter la vinaigrette; mélanger doucement pour enrober. Disposer environ 1 1/2 tasse de mélange de laitue sur chacune des 5 assiettes; garnir chaque portion d'environ 3 onces de steak.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Poivrons Rouges Hachés

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Equipement

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Noix de muscade supplémentaire, facultatif 3(hiver)

Noix de muscade supplémentaire, facultatif 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

pâte de chili à l'ail (comme le sambal oelek)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

concombre pelé épépiné en fines tranches 567(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

steak de flanc 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

basilic frais haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

coriandre fraîche hachée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

gingembre frais pelé râpé 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

gingembre frais pelé râpé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

menthe fraîche hachée 2

gousses d'ail émincées 340(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

3/4 tasses de tomates raisins vertes coupées en deux (environ 2(hiver)

jus de citron vert frais 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sauce soja à faible teneur en sodium 2(hiver)

sauce soja à faible teneur en sodium 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 petit piment jalapeno rouge ou vert 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

radis émincés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon rouge tranché verticalement 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

laitue romaine hachée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Sauce de poisson thaïlandaise (comme trois crabes)21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Sauce de poisson thaïlandaise (comme trois crabes)

Vin recommandé: Gewurztraminer, Chenin Blanc, Riesling

Le Gewurztraminer, le Chenin Blanc et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr-mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non.

Le Gewürztraminer est difficile à capturer, sur la vigne, il passera de parfait à trop mûr en quelques heures. En tant que vin, il a une gamme étonnamment large de caractéristiques qu'il peut afficher, il peut être épicé, floral, sucré, sec, clair, orange ou rose. Quand c'est bien fait, c'est une chose d'une beauté rare et éphémère qui durera des décennies, un peu comme le souvenir d'une belle femme rencontrée une fois et disparue.

Gewürztraminer is difficult to capture, on the vine it will go from pitch-perfect to over-ripe in a number of hours. As wine, it has an amazingly wide breadth of characteristics that it can display, it can be spice-driven, floral, sweet, bone-chillingly dry, clear, orange or pink. When it is done well it is a thing of rare, fleeting beauty that will last decades, much like the memory of a beautiful woman met once and disappeared.