Salade de Steak Poêlé aux Poivrons Rôtis et Roquette

Name: Salade de Steak Poêlé aux Poivrons Rôtis et Roquette
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 142 Noix de toute sorte (hachées) roquette ou épinards; 3 (hiver) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 454 Noix de toute sorte (hachées) steaks de filet de bœuf (1 pouce dépaisseur), parés; 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pain français en cubes de 1 pouce; 3 (hiver) basilic frais émincé; 4 gousses dail, hachées et divisées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 (peut être ou écrémé) moutarde préparée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 2 (peut être ou écrémé) origan frais émincé; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivrons rouges rôtis en bouteille égouttés, coupés en lanières; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube)

La salade de Steak poêlé aux Poivrons rôtis et à la roquette nécessite environ 30 minutes du début à la fin. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers a 277 calories, 28g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 4,73 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. Rendez-vous au magasin et ramassez des gousses d'ail, du vinaigre balsamique, du pain et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. Cela fonctionne bien comme un plat principal assez cher. Avec une cuillerée score de 74%, ce plat est bon. Des recettes similaires sont Steak de Flanc Sauté avec Roquette et Chou-Fleur Rôti et Poivrons Rouges, Salade de Roquette aux Crevettes Poêlées et Vinaigrette au Poivron Rouge Rôti, et Scarole - Salade de Roquette aux Poivrons Rôtis et Oignons Marinés.

Instructions

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les 6 premiers ingrédients dans un petit bol; incorporer 2 gousses d'ail émincées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les lanières de poivron; bien mélanger et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Chauffer une poêle antiadhésive moyenne à feu moyen-élevé.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer uniformément les steaks de sel et de poivre noir; enrober les steaks d'aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Spray De Cuisson

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Ajouter les steaks à la poêle; cuire 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le degré de cuisson soit moyen-rare ou désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer de la poêle; laisser reposer 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pendant que les steaks sont debout, mélanger les cubes de pain et le reste de l'ail émincé; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail émincé

Cubes De Pain

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Étaler les cubes de pain en une seule couche sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Cubes De Pain

Propager

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 375 pendant 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant que le pain cuit, placez environ 1 1/2 tasse de roquette sur chacune des 4 assiettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Roquette

Pain

Couper les steaks en diagonale sur le grain en fines tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Grain

Retirer le poivron du bol avec une cuillère à fente, en réservant la marinade. Répartissez le steak et le poivron uniformément parmi les salades.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Tri-tips, Parés

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Bol

Arroser uniformément la marinade réservée sur chaque salade; garnir chaque salade de croûtons de 1/4 tasse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûtons

Tri-tips, Parés

Equipement

Ingrédients

Portion:

142Noix de toute sorte (hachées)

roquette ou épinards 3(hiver)

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)454Noix de toute sorte (hachées)

steaks de filet de bœuf (1 pouce d'épaisseur), parés 0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pain français en cubes de 1 pouce 3(hiver)

basilic frais émincé 4

gousses d'ail, hachées et divisées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 2(peut être ou écrémé)

moutarde préparée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)2(peut être ou écrémé)

origan frais émincé 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivrons rouges rôtis en bouteille égouttés, coupés en lanières 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le vin Merlot Miranda Lambert County Road avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.