Salade de Maïs Cru, Roquette et Pecorino avec Poitrine de Poulet Grillée
Salade de Maïs cru, de Roquette et de Pecorino avec Poitrine de poulet grillée est un sans gluten recette avec 4 portions. Ce plat principal a 489 calories, 22g de protéines, et 30g de matières grasses par portion. Pour 4,15 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de la roquette, des feuilles de sauge, du sel casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 71%. Essayer Paillard de Poulet Grillé avec Roquette et Pecorino Rasé, Salade De Roquette Avec Poulet Grillé, Maïs, Tomates Et Ch Bleu, et Salade De Roquette Au Poulet Grillé, Maïs, Tomates Et Fromage Bleu pour des recettes similaires.
Instructions
1
Préparez une grille ou une poêle à griller. Assaisonner les deux côtés du poulet avec du piment, du sel et du poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé
Baguette De Pain Français, Tranchée Et Grillée
1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux
Matériel que vous utiliserez
Chou Rouge Cuit, Disponible Au Rayon Des Spécialités Culinaires
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
2
Badigeonner les poitrines de poulet des deux côtés d'huile d'olive. Faire griller la peau vers le bas, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et bien cuite, environ 8 minutes de chaque côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe D'oignon Doux Râpé (ou Finement émincé)
2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
3
Pendant la cuisson du poulet, préparez la salade.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux
4
Mélanger les grains de maïs, la roquette et l'origan dans un bol.
Ajouter la quantité désirée de vinaigrette aux agrumes, mélanger et assaisonner de sel et de poivre. Avec un éplucheur de légumes, raser le pecorino sur la salade. Mélanger légèrement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé
Vinaigrette
1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail
Pecorino
Matériel que vous utiliserez
éplucheur
6
Trancher le poulet en bouchées, déposer sur la salade et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux
7
Faire griller les graines de fenouil, les graines de coriandre et les grains de poivre dans une petite casserole épaisse à feu moyen. Lorsque le fenouil devient brun clair, travailler rapidement et ajouter les flocons de poivron rouge, puis mélanger. Tournez immédiatement le mélange d'épices sur une assiette pour qu'il refroidisse. Mettez le mélange dans un mélangeur avec la poudre de piment, le sel et la cannelle et mélangez jusqu'à ce que les épices soient uniformément moulues. Si vous avez un petit moulin à épices ou un moulin à café dédié au broyage des épices, broyez uniquement les flocons de fenouil, de coriandre, de poivre et de piment.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe
Graines De Coriandre Entières
1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer
Chapelure, Quelques Poignées
Pommes De Terre Russet, Coupées En Morceaux De 1 Pouce
2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium
Peut-on Consommer Du Soda à La Crème Diététique
Garniture Fouettée Supplémentaire Et Chapelure De Gaufrettes Au Chocolat, Facultatif
Câpres Salées, Trempées, Rincées Et égouttées
8 (U-12) Crevettes
Chips De Cannelle Vietnamiennes
à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré
1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers
Matériel que vous utiliserez
42 Réglisse Rouge
Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
8
Verser dans un bol et mélanger avec le reste des ingrédients. Conservez le mélange d'épices dans un bocal en verre dans un endroit frais et sec ou congelez-le.
Couper et jeter les extrémités de la tige de 2 oranges.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Fin, Pour Les Bords Des Verres
10
Couper en quartiers, découper le noyau et retirer les graines.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Carrés De Brownie Au Chocolat (du Commerce Ou Maison)
11
Placer dans un mélangeur ou un robot culinaire. Pressez le jus de l'orange restante dans le mélangeur et ajoutez l'oignon rouge, la sauge, le sel et le poivre. Pulser puis mélanger les fruits jusqu'à ce qu'ils soient aussi lisses que possible. Avec la machine en marche, ajoutez l'huile d'olive en un mince filet régulier. La vinaigrette sera épaisse comme une mayonnaise. S'il est trop épais, avec la machine encore allumée, diluez avec un peu d'eau tiède. Goût pour l'assaisonnement. Couvrir et réfrigérer jusqu'à 3 jours. Si la vinaigrette se sépare, secouez-la dans un bocal ou remettez-la au mélangeur et mélangez à nouveau jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Vinaigrette
1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement
2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais
Assaisonnement Grec (recommandé : Îles Aux épices)
1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés
Sel Fin, Pour Les Bords Des Verres
8 (U-12) Crevettes
Liqueur De Litchi (recommandé : Soho Brand)
Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)