Salade de Légumes Croquants

Name: Salade de Légumes Croquants
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) petites betteraves (environ; 10 Feuilles de laitue Bibb; 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre; 4 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes pelées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fleurons de chou-fleur; 2 piments habanero séchés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Moutarde de Dijon; 2 (peut être ou écrémé) huile dolive extra vierge; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) thym frais haché; 1 Tiret gingembre moulu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce cocktail préparée; 2 (hiver) jus de citron frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mayonnaise légère; 10 petit feuilles de chou rouge; 2 (hiver) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 0 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Patate douce pelée en cubes (3/4 po); 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pommes de terre Yukon gold pelées en cubes (3/4 po)

La salade de légumes croquants est un sans gluten, sans produits laitiers et végétarien accompagnement. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 130 calories. Pour 1,03 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Un mélange de mayonnaise, de fleurons de chou-fleur, de piments habanero et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Salade de Légumes Croquants, Salade de Légumes Croquants et de Riz Brun, et Salade de Légumes Croquants aux Petits Pois et Radis Sautés.

Instructions

Pour préparer la salade, placer les pommes de terre dans une casserole moyenne; couvrir d'eau. Porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Égoutter; rincer à l'eau froide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Drain.

Placer les pommes de terre dans un grand bol. Porter 4 tasses d'eau à ébullition dans une casserole moyenne; ajouter le chou-fleur et le brocoli. Cuire 1 minute ou jusqu'à tendreté croquante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Brocoli

Pomme

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Bol

Égoutter; rincer à l'eau froide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Drain.

Ajouter le mélange de chou-fleur aux pommes de terre. À l'aide d'un éplucheur de légumes, grattez les carottes de la pointe à la tige pour faire de longs rubans.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Légume

Pomme

Carotte

Matériel que vous utiliserez

éplucheur

Ajouter la carotte au mélange de pommes de terre, en remuant doucement pour mélanger. Laisser la racine et la tige de 1 pouce sur les betteraves; frotter avec une brosse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Pomme

Betterave

Placer dans une casserole moyenne; couvrir d'eau. Porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 25 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Égoutter; rincer à l'eau froide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Égoutter; refroidir. Coupez les racines de betterave; frottez les peaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Betterave

Assaisonnement Sec Frotter

Couper les betteraves en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur. Disposer les feuilles de laitue et de chou alternativement sur un grand plateau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Laitue

Betterave

Pour préparer la vinaigrette, mélanger le thym et les 5 ingrédients suivants (thym à travers 1/8 cuillère à café de poivre noir), en remuant avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Vinaigrette

Thym

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter l'huile en remuant bien pour mélanger; arroser la vinaigrette sur la laitue. Déposer le mélange de pommes de terre sur la laitue; garnir de betteraves.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette

Laitue

Pomme

Betterave

Huile De Cuisson