Salade de dinde Waldorf de Sonny's

Name: Salade de dinde Waldorf de Sonny's
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pomme, fourrée et hachée; 51 Noix de toute sorte (hachées) céleri haché avec des feuilles; 2 (hiver) 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 1 1 livre de courgettes, Oignon blanc, coupé en dés; 1 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 112 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 3 (hiver) parmesan râpé; 151 Noix de toute sorte (hachées) raisins rouges sans pépins coupés en deux; 80 Noix de toute sorte (hachées) oignon rouge haché; 199 Noix de toute sorte (hachées) dinde cuite en cubes; 59 Noix de toute sorte (hachées) noix hachées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sucre blanc

La salade de dinde Waldorf de Sonny prend environ 1 heure et 30 minutes du début à la fin. Cette recette en sert 6. Une portion contient 298 calories , 10 g de protéines et 23 g de matières grasses . Pour 83 cents par portion , cette recette couvre 9 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la referait. Cela fonctionne bien comme hors-d'œuvre à un prix très raisonnable. Cette recette d'Allrecipes nécessite de l'oignon, des raisins, du vinaigre de cidre et de la poudre de curry. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 30 % . Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent la salade Waldorf à la dinde , la salade Waldorf à la dinde et la salade Waldorf à la dinde .

Instructions

Fouetter la mayonnaise, le parmesan, le vinaigre de cidre, le sucre, la poudre de curry et le poivre noir dans un bol jusqu'à consistance lisse. Mélanger légèrement la viande de dinde, les raisins rouges, la pomme, le céleri, l'oignon rouge et les noix dans un saladier ; verser la vinaigrette sur la salade et mélanger à nouveau pour enrober. Réfrigérer au moins 1 heure (ou toute la nuit pour une meilleure saveur).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Brie Rond Ou Brie Aux Herbes

Vinaigre De Cidre De Pomme

Steaks D'épaule De Porc Avec Os, Environ 3 Livres

Poudre De Curry

Viande De Dinde

Cure-dents à Froufrous

Raisins Rouges

1 Boîte (6 Onces) De Thon Léger Dans L'eau, égoutté Et émietté

Dattes Dénoyautées Et Hachées

Persil Italien Frais Haché, Plus 1 Cuillère à Café Pour La Sauce

Oranges Pelées Et Hachées

Palourdes Crues Sur La Demi-coquille

Matériel que vous utiliserez

Environ 3 Onces De Farine à Gâteau

Thon Pâle à L'eau, égoutté Et émietté

Equipement

Environ 3 Onces De Farine à Gâteau

Thon Pâle à L'eau, égoutté Et émietté

Ingrédients

Portion:

pomme, fourrée et hachée 51Noix de toute sorte (hachées)

céleri haché avec des feuilles 2(hiver)

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)11 livre de courgettes,

Oignon blanc, coupé en dés 1(peut être ou écrémé)

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 1126 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 3(hiver)

parmesan râpé 151Noix de toute sorte (hachées)

raisins rouges sans pépins coupés en deux 80Noix de toute sorte (hachées)

oignon rouge haché 199Noix de toute sorte (hachées)

dinde cuite en cubes 59Noix de toute sorte (hachées)

noix hachées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sucre blanc

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

La salade peut être accompagnée de Chardonnay, de Sauvignon Blanc et de Gruener Veltliner. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour accompagner les vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le Louis Roederer Cristal Brut avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon choix. Cela coûte environ 299 dollars par bouteille.

Louis Roederer Cristal Brut

Cristal, joyau et tête de cuvée du Champagne Louis Roederer, a été créé en 1876 pour le Tsar Alexandre II de Russie. Elle reste fidèle à son origine, inspirée par l'élégance et la pureté. Cristal est produit selon des normes de vinification strictes qui nécessitent une sélection rigoureuse des crus, des millésimes, des raisins et du vin. Cristal est élaboré à partir des plus belles cuvées issues de crus garantis issus du vignoble Louis Roederer. Toutes les caractéristiques exceptionnelles du millésime 2002 ont été littéralement capturées dans ce Cristal 2002, généreux et opulent, révélant un équilibre parfait entre concentration et finesse, fraîcheur et vinosité, intensité et raffinement. En trois mots : fier, riche et luxueux. Cristal 2002 est d'un jaune brillant avec de légers reflets ambrés et présente une belle mousse au fin cordon de bulles persistantes et régulières. Le nez est intense et délicat, révélant un mélange net et fondu d'arômes de miel, de cacao, de noisettes légèrement grillées, d'agrumes confits. Savoureuse explosion de fruits mûrs à l'attaque, le vin révèle des fruits rouges, du chocolat blanc, du caramel et de la pâtisserie danoise, typique de Cristal. Sa texture soyeuse et concentrée s'appuie sur sa structure intense, puissante et vineuse, mais conserve son raffinement. La bouche s'agrandit pour atteindre une délicieuse sensation d'harmonie de saveurs bien fondues. Une finale fraîche avec une pointe d'amertume le rend presque croquant.