Salade de Couscous à la Dinde et à la Roquette

Name: Salade de Couscous à la Dinde et à la Roquette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 142 Noix de toute sorte (hachées) roquette, tiges dures enlevées, feuilles lavées et hachées (environ 3 tasses); 2 carottes râpées; 315 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Gingembre confit haché et menthe fraîche hachée; 1 (peut être ou écrémé) poivre noir fraîchement moulu; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron (à partir denviron 1 citron); 6 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 680 Noix de toute sorte (hachées) dinde cuite, coupée en fines lanières; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/3 tasse de gaufrettes à la vanille finement écrasées (environ 10 gaufrettes); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La salade de couscous à la dinde et à la roquette pourrait être une bonne recette pour élargir votre collection de plats principaux. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,14 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 698 calories, 37g de protéines, et 35g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez des raisins secs, du poivre frais moulu, de la dinde et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les noix, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Pistaches aux Noix en dessert. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est solide. Essayer Salade de Couscous -Roquette, Couscous Israélien et Salade de Tomates au Pesto de Roquette, et Salade de Couscous aux Cerises et Roquette avec Vinaigrette Balsamique (plus un cadeau!) pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une casserole moyenne, porter l'eau et 1/2 cuillère à café de sel à ébullition. Incorporer le couscous et les raisins secs. Couvrir, retirer du feu et laisser reposer 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée

1 Bâton De Cannelle (1-1/2 Pouces)

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Transférer le couscous et les raisins secs dans un grand bol pour les laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée

1 Bâton De Cannelle (1-1/2 Pouces)

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Pendant ce temps, dans une petite poêle, faire griller les noix à feu modérément doux, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 5 minutes. Ou faites griller les noix dans un four 350 pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Gaufrettes à La Vanille Finement écrasées (environ 10 Gaufrettes)

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Olives Vertes Aux Pimientos, Environ 16 Grosses Olives

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Retirez les noix de la casserole et hachez-les.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olives Vertes Aux Pimientos, Environ 16 Grosses Olives

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Dans un grand bol en verre ou en acier inoxydable, fouetter ensemble le jus de citron, 1/4 cuillère à café de sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 échalote, Râpée Ou Hachée

8 (U-12) Crevettes

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter l'huile lentement en fouettant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Mélanger les carottes, les noix grillées, la dinde, la roquette et le reste de la cuillère à café de sel 1/4 avec le couscous refroidi. Mélanger la salade dans la vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée

Poitrines De Poulet Rôties

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

Olives Vertes Aux Pimientos, Environ 16 Grosses Olives

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Variantes : Remplacez la roquette par trois tasses de feuilles de cresson ou d'épinard râpées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûtons De Salade D'oignons Et D'ail, écrasés

Pas D'un Jardin Local

Poitrines De Poulet Rôties

Recommandation de vin: Il peut vous surprendre d'apprendre que l'Allemagne et l'Autriche font de bons vins rouges, racés avec des saveurs de baies brillamment pures. Cherchez l'Allemand dornfelder ou l'autrichien Zweigelt pour un changement de rythme rapide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)