Salade de Betteraves Rôties et Gingembre

Name: Salade de Betteraves Rôties et Gingembre
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) papier noir fraîchement moulu, au goût; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 907 Noix de toute sorte (hachées) aux petites betteraves; 1 1 livre de courgettes, (Le Royaume-Uni utilise des groseilles); 2 (hiver) gingembre fraîchement râpé; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 20 feuilles de menthe de taille moyenne, lavées et séchées; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 25 feuilles de persil, lavées et séchées; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu

La salade de Betteraves rôties et de Gingembre est une sans gluten et végétalien recette avec 4 portions. Une portion contient 176 calories, 4g de protéines, et 8g de matières grasses. Pour 1,78 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel casher, de la cassonade, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 80%. Ce score est plutôt bon. Essayer Salade d'Épinards et Betteraves Rôties à la Vinaigrette au Gingembre, Salade D'Épinards Et Betteraves Rôties À La Vinaigrette Au Gingembre, et Salade de Betteraves Rôties et Échalotes sur des Feuilles de Betteraves Flétries et de la Roquette pour des recettes similaires.

Instructions

Cuire les betteraves: À l'aide d'une casserole assez grande pour contenir toutes les betteraves, remplissez-la d'eau froide aux 3/4 du chemin et ajoutez les betteraves. Assaisonnez généreusement l'eau de sel. Porter le liquide à frémissement doux à feu doux. Lorsque les betteraves sont tendres lorsqu'elles sont percées avec la pointe d'un couteau, égouttez l'eau et laissez-les refroidir pendant environ 10 minutes. Pelez-les en "essuyant" la peau avec un torchon. Coupez les parties dures des sommets et des fonds avec un petit couteau et coupez chaque betterave en "sections" comme des morceaux d'orange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Fin, Pour Les Bords Des Verres

Betteraves, Rouges, Dorées Ou Chioggia Ou Toute Combinaison

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Sopressata Séchée Sucrée, Tranchée, Pour Servir

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Faire la vinaigrette: Dans un bol moyen, mélanger le vinaigre de cidre, le vinaigre balsamique, la cassonade et le sel de mer et le poivre, au goût. Incorporer les betteraves.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Grosse Aubergine, Pelée Et Tranchée En Rondelles De 1/2 Pouce (vous Aurez Besoin D'au Moins 8 Rondelles)

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Papier Noir Fraîchement Moulu, Au Goût

Soda Crème Diététique

Betteraves, Rouges, Dorées Ou Chioggia Ou Toute Combinaison

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Mettez le bol au réfrigérateur et laissez mariner les betteraves pendant environ 10 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Betteraves, Rouges, Dorées Ou Chioggia Ou Toute Combinaison

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Lorsque vous êtes prêt à servir, ajoutez l'huile d'olive, le gingembre et les feuilles de persil. Mélanger pour enrober les betteraves. Utilisez des ciseaux pour "couper" les feuilles de menthe sur la salade et servez immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)