Salade d'Épinards et d'Orzo

Name: Salade d'Épinards et d'Orzo
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO pâtes orzo; 1 pour chacun. Sel; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 livre de grosses crevettes U-12; 170 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO fromage feta, grossièrement émietté; 57 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Olives grecques Kalamata dénoyautées, hachées grossièrement, environ 1/2 tasse (environ 20 olives); 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1 livre de grosses crevettes, décortiquées et déveinées, queues retirées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon rouge haché (environ un demi-oignon rouge); 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Une généreuse poignée de persil plat, finement tranché; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché vinaigre de vin rouge (peut remplacer le vinaigre blanc ou le jus de citron); 1 Oreos doublement farcis Moutarde de Dijon; 1 pincée Pincée de basilic séché; 1 pincée Estragon séché à la pincée; 1 pour chacun. Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

La salade d'épinards et d'Orzo nécessite environ 35 minutes du début à la fin. Pour 2,47 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 4 portions avec 514 calories, 16g de protéines, et 29g de matières grasses chacun. 1592 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Cela fonctionne bien comme un plat principal abordable. Si vous avez du vinaigre balsamique, des olives grecques kalamata, des pignons de pin et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Simplement des recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire amélioré de 0%. Salade d'Orzo aux Épinards, Salade d'Épinards et d'Orzo, et Salade d'Épinards et d'Orzo sont très similaires à cette recette.

Instructions

Cuire les pâtes orzo: Porter dans une casserole d'eau salée à ébullition (1 cuillère à soupe de sel pour 2 litres d'eau).

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive Extra Vierge, Plus Pour L'enrobage

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter l'orzo dans la casserole. Laisser à découvert, cuire à feu vif avec une ébullition vigoureuse pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit al dente (cuit, mais toujours un peu ferme).

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive Extra Vierge, Plus Pour L'enrobage

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Drain. Rincer à l'eau froide pour refroidir rapidement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Faire griller les pignons de pin: Faire griller les pignons de pin en chauffant une petite poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Pin

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les pignons et remuer de temps en temps jusqu'à ce que les pignons soient légèrement dorés. Faites attention ou vous brûlerez les pignons de pin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Pin

Réduire la moitié des épinards en purée avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, mélanger avec de l'orzo: Prendre la moitié des épinards et les réduire en purée dans un robot culinaire ou un mélangeur, en ajoutant une cuillère à soupe d'huile d'olive. Dans un grand bol de service, mélanger le mélange d'huile d'olive en purée d'épinards avec l'orzo cuit jusqu'à ce que les pâtes soient bien enrobées de la purée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive Extra Vierge, Plus Pour L'enrobage

Huile D'olive

épinard

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Bol

Mélanger l'oignon, la feta, les pignons de pin, les olives, le reste des épinards avec l'orzo: hacher grossièrement l'autre moitié des épinards. Mélangez ensuite délicatement les épinards, l'oignon rouge, le fromage feta, les pignons de pin et les olives Kalamata avec l'orzo.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olives De Kalamata

Feta

Noix De Pin

Oignon Rouge

épinard

Olive

Oignon

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive Extra Vierge, Plus Pour L'enrobage

Préparer la vinaigrette : Dans un petit bocal, mélanger le reste de l'huile d'olive (2 C. à soupe), le vinaigre balsamique, le vinaigre de vin rouge, la moutarde, le basilic séché et l'estragon séché. Mettez un couvercle sur le pot et secouez pour combiner. (Vous pouvez également simplement fouetter ces ingrédients dans un petit bol, mais la méthode du pot fonctionne très bien pour obtenir une bonne émulsion.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre Balsamique

Vinaigre De Vin Rouge

Estragon Séché

Basilic Séché

Huile D'olive

Secouer

Moutarde

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Verser sur le mélange d'épinards orzo et mélanger doucement jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épinard

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive Extra Vierge, Plus Pour L'enrobage

Laisser refroidir au moins une heure avant de servir.

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ingrédients

Portion:

227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

pâtes orzo 1pour chacun.

Sel 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 1/2 livre de grosses crevettes U-12 170paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

fromage feta, grossièrement émietté 57paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

Olives grecques Kalamata dénoyautées, hachées grossièrement, environ 1/2 tasse (environ 20 olives)113paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

1 livre de grosses crevettes, décortiquées et déveinées, queues retirées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignon rouge haché (environ un demi-oignon rouge)32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Une généreuse poignée de persil plat, finement tranché 11 cuillère à soupe d'origan séché

gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation)11 cuillère à soupe d'origan séché

vinaigre de vin rouge (peut remplacer le vinaigre blanc ou le jus de citron)1Oreos doublement farcis

Moutarde de Dijon 1pincée

Pincée de basilic séché 1pincée

Estragon séché à la pincée 1pour chacun.

Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

Vin recommandé: Chardonnay, Veltliner De Gruener, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Gruener Veltliner et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbeuses qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le Chardonnay de A à Z avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.