Salade d'aubergines et de poivrons

Name: Salade d'aubergines et de poivrons
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 250 Noix de toute sorte (hachées) poivron rouge rôti prêt à lemploi; 2 aubergines; 1 WES E Arts de la langue anglaise 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 2 gousses dail tranchées; 1 laisser 2 tasses de gousses d'ail

La recette Salade d'aubergines et de poivrons peut être préparée en environ 1 heure. Cette recette fait 6 portions avec 68 calories, 2g de protéines, et 3g de matières grasses chacun. Pour 86 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 15 gourmets et cuisiniers. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement. Il vous est présenté par BBC Good Food. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles de thym, des aubergines, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et lacto ovo régime. Avec une cuillerée score de 26%, ce plat est plutôt mauvais. Salade d'aubergines, poivrons et bulghar carbonisés, Tapenade d'Aubergine Épicée et Poivron Rouge - Trempette, et Salade de couscous aux aubergines sont très similaires à cette recette.

Instructions

Égoutter le pot de poivrons rôtis prêts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Chauffer une plaque chauffante ou un gril à feu vif. Couper en tranches épaisses les aubergines dans le sens de la longueur, badigeonner d'un peu d'huile, puis griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes des deux côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Chauffer le four à 150C / 130C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Sur une grande plaque à pâtisserie à lèvres, superposer des rangées de poivrons et d'aubergines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Arroser d'huile d'olive, saupoudrer de gousses d'ail tranchées, de feuilles de thym et d'assaisonnement, puis cuire au four pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Thym

Huile D'olive

Assaisonnement

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir chaud ou à température ambiante.

Equipement

Poêle

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Four

Plat De Cuisson

Ingrédients

Portion:

250Noix de toute sorte (hachées)

poivron rouge rôti prêt à l'emploi 2

aubergines 1WES E Arts de la langue anglaise

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)2

gousses d'ail tranchées 1laisser

2 tasses de gousses d'ail

Vin recommandé: Chardonnay, Veltliner De Gruener, Sauvignon Blanc

La salade fonctionne très bien avec le Chardonnay, le Gruener Veltliner et le Sauvignon Blanc. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbeuses qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Vous pouvez essayer Antica Chardonnay (Mountain Select). Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 29 dollars par bouteille.