Salade Asiatique de Concombre, Céleri et Avocat

Name: Salade Asiatique de Concombre, Céleri et Avocat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 2 avocats coupés en deux, dénoyautés et tranchés; 4 branches de céleri, coupées en fines tranches sur un biais pointu; 2 Concombres de serre anglais, épépinés et émincés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic fraîches hachées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîche hachées; 6 gousses dail, pelées et légèrement écrasées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gingembre finement haché; 1 piment jalapeño, épépiné et haché finement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron vert frais, à partir denviron 4 limes; 2 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 3 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Salade de concombre asiatique, de céleri et d'avocat pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sans gluten et végétalienne sert 4 personnes et coûte 1,71 per par portion. Une portion contient 310 calories, 4g de protéines, et 26g de matières grasses. Plusieurs personnes ont fait cette recette, et 232 diraient qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles de basilic, du jus de citron vert, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est bon. Essayer Salade de Concombre et Céleri, Salade de Concombre et Céleri au Thon, et Salade de Céleri et Avocat pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les concombres, le gingembre, l'ail, le jalapeño, le sel, le sucre, la coriandre, le jus de citron vert et l'huile dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Concombre

Coriandre

Ail

Gingembre

Sucre

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laisser reposer à température ambiante, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les saveurs soient combinées et adoucies, environ 40 minutes.

Pêchez les gousses d'ail et jetez-les.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Poisson

Ajouter le céleri et le basilic et bien mélanger. Goûtez et ajustez l'assaisonnement avec du sel, du sucre et du jus de citron vert si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Assaisonnement

Céleri

Basilic

Sucre

Sel

Disposer les tranches d'avocat dans des assiettes et déposer la salade et la vinaigrette sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches D'avocat

Equipement

Bol

Ingrédients

Portion:

avocats coupés en deux, dénoyautés et tranchés 4

branches de céleri, coupées en fines tranches sur un biais pointu 2

Concombres de serre anglais, épépinés et émincés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de basilic fraîches hachées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre fraîche hachées 6

gousses d'ail, pelées et légèrement écrasées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

gingembre finement haché 1

piment jalapeño, épépiné et haché finement 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron vert frais, à partir d'environ 4 limes 2(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2(hiver)

Réglisse jaune et verte 3(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est Botanica Wines Mary Delany Chenin Blanc. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 32 dollars.