Rôti de chevreuil

Rôti de chevreuil
Le rôti de chevreuil prend environ 45 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 81 g de protéines, 24 g de matières grasses et un total de 593 calories. Cette recette en sert 8. Pour 4,93 $ par portion, cette recette couvre 35 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du poivre, de la farine, de la sauce soja et quelques autres éléments pour le préparer aujourd'hui. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. Cela fonctionne bien comme plat principal. Dans l’ensemble, cette recette obtient un assez bon score cuillère de 67 %. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Rôti de chevreuil aux légumes, Rôti de chevreuil déconstruit et Rôti de chevreuil à la mijoteuse.

Instructions

1
Dans une cocotte, faire dorer le rôti dans l'huile; ajoutez les cinq ingrédients suivants. Couvrir et laisser mijoter pendant 4 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur
Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseurOignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur
Matériel que vous utiliserez
Feuilles De Persil Frais DéchiréesFeuilles De Persil Frais Déchirées
2
Pour les spaetzle, battre les œufs et le sel dans un bol moyen. Avec une cuillère en bois, incorporez progressivement la farine et le lait. Dans une grande casserole, porter le bouillon à ébullition.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet
Sel $ Poivre Noir Fraîchement MouluSel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu
Huile De Friture, De Préférence De CanolaHuile De Friture, De Préférence De Canola
Biscuits à L'avoine Et Aux Dattes, Grossièrement émiettésBiscuits à L'avoine Et Aux Dattes, Grossièrement émiettés
5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés
Matériel que vous utiliserez
Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environOnces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ
Noix De Pécan Glacées Hachées, FacultatifNoix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif
Bonbons Peachie-OBonbons Peachie-O
3
Placer la pâte dans une passoire ou une machine à spaetzle ; déposer sur un bouillon bouillant. Presser la pâte avec une cuillère en bois jusqu'à ce que les morceaux tombent dans le bouillon. Cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à tendreté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet
Pâte à Pizza Préparée Achetée En MagasinPâte à Pizza Préparée Achetée En Magasin
Matériel que vous utiliserez
Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environOnces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ
1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé
4
Vidange; mélanger les spaetzle avec le beurre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron
5
Saupoudrer de poivre et réserver au chaud.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tube De Pâte à Pizza Préparée Du Commerce1 Tube De Pâte à Pizza Préparée Du Commerce
6
Retirer le rôti dans un plat de service et réserver au chaud. Mesurez 3 tasses de jus de cuisson; remettre dans la poêle.
Matériel que vous utiliserez
Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, DiviséFromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé
7
Mélanger l'eau et la farine; incorporer au jus de cuisson. Cuire et remuer jusqu'à épaississement et pétillante. Cuire et remuer 1 minute de plus. Trancher le rôti; servir avec des spaetzle et de la sauce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel $ Poivre Noir Fraîchement MouluSel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu
6 Grosses Gousses D'ail, Tranchées Finement6 Grosses Gousses D'ail, Tranchées Finement
Eau SupplémentaireEau Supplémentaire
Matériel que vous utiliserez
Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, DiviséFromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions8
Score de santé29
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