Rumaki

Name: Rumaki
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, graines danis; 454 Noix de toute sorte (hachées) à soupe de Ketchup; 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) bouquet de cuisine; 3 (hiver) Noix de muscade supplémentaire, facultatif; 227 Noix de toute sorte (hachées) foies de poulet, rincés, avec les taches sombres et les veines enlevées; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Rumaki pourrait être juste l'œuvre que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,3 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et respectueuse du fodmap a 391 calories, 16g de protéines, et 32g de matières grasses par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de foies de poulet, de bacon, de bouquet de cuisine et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est solide. Essayer Rumaki, Rumaki Polynésien, et Hors-d'œuvre au Rumaki pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les foies de poulet, les graines d'anis, la cassonade, le bouquet de cuisine, les feuilles de laurier et le sel. Cuire doucement à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il soit à peine cuit, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouquet De Cuisine

Foie De Poulet

Anis

Cassonade

Laurier

Sel

Retirer la casserole du feu et déplacer les foies de poulet dans une assiette et les laisser refroidir. Gardez la sauce dans la poêle et réservez-la. Une fois assez frais pour manipuler, coupez les foies en morceaux de la même taille que les châtaignes d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Châtaignes D'eau

Foie De Poulet

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Posez une tranche de bacon sur une surface de travail devant vous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Placez une châtaigne d'eau et un morceau de foie au bout du morceau de bacon. Rouler délicatement le paquet jusqu'à ce qu'il soit enfermé dans le bacon. Vous n'utiliserez probablement qu'un demi-morceau de bacon. Coupez le bacon à ce moment-là. Utilisez un cure-dent pour fixer l'ouverture en vous assurant de la faire passer à la fois dans la châtaigne d'eau et le foie et de l'autre côté du bacon. Utilisez l'autre moitié du bacon pour le prochain rumaki. Répétez avec le reste des morceaux.Un à la fois, remettez le rumaki dans la poêle contenant la sauce. Rouler délicatement chaque rumaki dans la sauce jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Châtaignier