Rouleaux de Printemps au Bœuf Hoisin

Name: Rouleaux de Printemps au Bœuf Hoisin
Prep time: 1 h 6 min
Cook time: 1 h 6 min
Total time: 1 h 6 min
Yield: 10
Cuisine: Vietnamien, Asiatique
Ingredients: 85 Noix de toute sorte (hachées) nouilles de cellophane ou fils de haricots; 454 Noix de toute sorte (hachées) bœuf de surlonge paré, denviron 1 1/2 à 2 pouces dépaisseur; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. saucisse de porc non emballée; 1 carotte, pelée et coupée en fines lanières; 1 concombre, pelé et coupé en fines lanières; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce de poisson; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîche; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) feuilles de coriandre fraîche; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre frais râpé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de menthe fraîche; 3 gousses dail; 1 tête feuilles de laitue rouge; 2 (hiver) sucre brun clair; 2 mangues, pelées et coupées en fines lanières; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Hoisin - Sauce aux Arachides; 8 emballages de papier de riz séché ou peaux de rouleaux de printemps; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait de coco non sucré; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Les rouleaux de printemps au bœuf Hoisin sont un sans produits laitiers hor d'oeuvre. Cette recette sert 10 personnes et coûte 1,61 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 13g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 242 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 6 minutes. Cette recette est typique de la cuisine vietnamienne. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles de coriandre, des feuilles de coriandre, des carottes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Ce sera un succès à votre Printemps événement. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 49%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Rouleaux de Printemps au Poulet et à l'Avocat avec trempette aux noix de Hoisin, Rouleaux de Printemps aux Crevettes avec Trempette aux arachides Hoisin, et Rouleaux de Printemps aux Crevettes avec Trempette Hoisin.

Instructions

Placer l'ail dans un mélangeur; mélanger jusqu'à ce qu'il soit émincé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter le gingembre et les 5 ingrédients suivants. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre

Placer le bœuf dans un grand sac de rangement en plastique à fermeture éclair; verser le mélange d'ail, sceller le sac et refroidir 6 heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Boeuf

Retirer le bœuf de la marinade, jeter la marinade. Séchez la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Boeuf

Viande

Chauffer l'huile dans une grande poêle lourde à feu vif. Saisir le bœuf 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant et brun doré foncé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer sur une planche à découper et laisser reposer 10 minutes. Couper le grain en lanières de 1/8 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grain

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Faire tremper les nouilles de cellophane dans de l'eau chaude conformément au mode d'emploi sur l'emballage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Cellophane

Eau

Remplissez une assiette à tarte peu profonde ou une casserole d'eau tiède. Humidifiez un torchon avec de l'eau, essorez-le et placez-le sur une surface de travail. Faites glisser 1 emballage de papier de riz dans l'eau et immergez-le pendant plusieurs secondes ou jusqu'à ce qu'il commence à ramollir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Emballages Pour Rouleaux De Printemps

Eau

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Poêle

Retirer de l'eau et placer sur une serviette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Placez une feuille de laitue à la base du cercle. Garnir d'une pincée de nouilles cellophane, de plusieurs tranches de mangue, de lanières de concombre, de lanières de carottes et d'une lanière de bœuf. Enveloppez soigneusement le rouleau de bas en haut, en gardant le rouleau aussi serré que possible. Après 1 rouleau complet, placez plusieurs feuilles de coriandre et de menthe sur l'emballage. Tirez sur les côtés de l'emballage (comme un burrito) et continuez à envelopper jusqu'à ce que le rouleau soit sécurisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Cellophane

Coriandre Fraîche

Feuille De Laitue

Menthe

Concombre

Carotte

Mangue

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Boeuf

Rouler

Envelopper

Déposer sur un plateau très légèrement graissé et recouvrir d'une pellicule plastique; répéter avec les emballages restants et la garniture. Couper les rouleaux en deux en diagonale et servir immédiatement avec la sauce à trempette Hoisin-Arachide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Tremper

Sauce Hoisin

Arachide

Rouler

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Equipement

Blender

Poêle

Planche à Découper

Serviettes De Cuisine

Pellicule Plastique

Ingrédients

Portion:

85Noix de toute sorte (hachées)

nouilles de cellophane ou fils de haricots 454Noix de toute sorte (hachées)

bœuf de surlonge paré, d'environ 1 1/2 à 2 pouces d'épaisseur 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

saucisse de porc non emballée 1

carotte, pelée et coupée en fines lanières 1

concombre, pelé et coupé en fines lanières 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce de poisson 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre fraîche 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

gingembre frais râpé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de menthe fraîche 3

gousses d'ail 1tête

feuilles de laitue rouge 2(hiver)

sucre brun clair 2

mangues, pelées et coupées en fines lanières 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Hoisin - Sauce aux Arachides 8

emballages de papier de riz séché ou peaux de rouleaux de printemps 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait de coco non sucré 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est le vin Dry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, le vin. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.