Rouleaux de Homard Au Curry

Name: Rouleaux de Homard Au Curry
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile de canola, pour le brossage; 1 grande tige céleri, coupé en petits dés; 2 (hiver) curry doux; 3 (hiver) aneth frais finement haché; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail, haché finement; 2 oignons verts (partie verte et vert pâle), tranchés finement; 6 pains à hot-dogs, grillés; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 1 citron vert frais, zesté et juicé; 2 kilogramme homards entiers, cuits par (12 minutes dans de leau bouillante salée), mis au bain de glace et fendus dans le sens de la longueur; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mayonnaise préparée; 1 petit Oignon espagnol, coupé en petits dés

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers et pescatarien? Les rouleaux de homard au curry pourraient être une recette exceptionnelle à essayer. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 19g de protéines, 63g de matières grasses, et un total de 744 calories. Pour 3,18 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'aneth, des oignons verts, du céleri et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est solide. Essayer Manger à l'extérieur sur Weight Watchers: Les rouleaux de homard Lady Maine Lobster Rolls, Rouleaux de Homard (et Leçons de Homard), et Rouleaux De Hot-Dog De Style Nouvelle-Angleterre / Petits Pains (Pour Les Rouleaux De Homard, Etc.) pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une petite sauteuse à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter l'ail et cuire 30 secondes, puis ajouter la poudre de curry et cuire 1 minute en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Curry

Ail

Ajouter 1 tasse d'eau et cuire jusqu'à ce qu'elle réduise et que les épices cuisent, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épices

Eau

Transférer dans un bol moyen et laisser refroidir légèrement.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter la mayonnaise, le zeste de citron vert et le jus de citron vert aux oignons refroidis. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 1 heure et jusqu'à 24 heures pour permettre aux saveurs de se fondre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Zeste De Citron Vert

Oignon

Faites chauffer un gril à charbon ou à gaz à feu moyen-élevé pour une cuisson directe et indirecte.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Badigeonner d'huile le côté coupé des homards et saupoudrer de sel et de poivre. Griller, côté coupé vers le bas, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Retournez et continuez à griller jusqu'à ce que les homards soient tout juste cuits, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Homard

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirez la viande des queues et des griffes et hachez-la. Incorporer le homard, les oignons verts, le céleri et l'aneth dans la mayonnaise au curry refroidie. Ajouter les petits pains à hot-dogs grillés et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Pain De Hot-dog

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Homard

Céleri

Aneth

Viande

Equipement

Poêle

Bol

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile de canola, pour le brossage 1grande tige

céleri, coupé en petits dés 2(hiver)

curry doux 3(hiver)

aneth frais finement haché 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail, haché finement 2

oignons verts (partie verte et vert pâle), tranchés finement 6

pains à hot-dogs, grillés 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 1

citron vert frais, zesté et juicé 2kilogramme

homards entiers, cuits par (12 minutes dans de l'eau bouillante salée), mis au bain de glace et fendus dans le sens de la longueur 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mayonnaise préparée 1petit

Oignon espagnol, coupé en petits dés

Vin recommandé: Chablis, Chardonnay

Le homard se marie très bien avec le Chablis et le Chardonnay. Le Chablis est parfait avec le homard, mais un chardonny d'autres régions sera également de la partie. Vous pouvez essayer Simonnet-Febvre Petit Chablis. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 18 dollars par bouteille.