Rouleaux D'Été Aux Légumes

Name: Rouleaux D'Été Aux Légumes
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 28 Noix de toute sorte (hachées) nouilles de fil de haricot (nouilles de cellophane); 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carotte râpée grossièrement (1 moyenne); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre darachide crémeux; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic frais (de préférence thaï); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîche; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de menthe fraîche; 1 Petite gousse dail émincée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce hoisin; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chou Napa émincé; 3 (hiver) oignon finement haché; 2 feuilles de laitue à feuilles rouges, côtes coupées et jetées et feuilles coupées en deux; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. flocons de poivron rouge chaud séchés; 32 pouce tours de papier de riz, plus supplémentaires au cas où une déchirure; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigre de riz assaisonné; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Réglisse jaune et verte; 1 1 livre de courgettes, Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 1 1 livre de courgettes, 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 3 (hiver) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Les petits pains d'été aux légumes ne sont peut-être que l'œuvre que vous recherchez. Cette recette sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 61 cents par portion. Une portion contient 144 calories, 4g de protéines, et 4g de matières grasses. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez des feuilles de coriandre, de l'oignon, de la sauce hoisin et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Rouleaux D'Été Aux Légumes, Rouleaux d'été aux Crevettes et Légumes, et Rouleaux D'Été.

Instructions

Faire cuire l'oignon, l'ail et les flocons de poivron rouge dans l'huile dans une petite casserole épaisse à feu modéré, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient dorés pâle, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Ail

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Incorporer le reste des ingrédients de la sauce au fouet. Laisser mijoter, en fouettant, 1 minute, puis laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Couvrir les nouilles d'eau bouillante et laisser tremper 15 minutes, puis bien égoutter dans un tamis. Séchez entre des serviettes en papier et mélangez avec du vinaigre et du sel au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Vinaigre

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Tamis

Mettez une double épaisseur de serviette en papier sur une surface de travail et remplissez un plat de cuisson peu profond d'eau tiède. Faire tremper 1 tour de papier de riz (assurez-vous qu'il n'y a pas de trous) dans de l'eau tiède jusqu'à ce qu'elle soit souple, de 30 secondes à 1 minute, puis transférer sur du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Riz

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Plat De Cuisson

Disposer 1 morceau de laitue sur la moitié inférieure du papier de riz imbibé, plier ou déchirer pour s'adapter et laisser une bordure de 1 pouce le long du bord.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Emballages Pour Rouleaux De Printemps

Laitue

Étendre un quart de sauce aux arachides sur la laitue et garnir d'un quart de menthe, de basilic, de chou et de nouilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Arachides

Chou

Laitue

Pâte

Propager

Basilic

Menthe

Enroulez bien le papier de riz autour de la garniture et, après avoir roulé à mi-chemin, disposez un quart de coriandre et de carotte le long du pli. Pliez ensuite les côtés et continuez à rouler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Emballages Pour Rouleaux De Printemps

Coriandre

Carotte

Rouler

Transférer le rouleau d'été dans une assiette et recouvrir d'essuie-tout humidifié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Faites 3 autres rouleaux de la même manière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Servir les rouleaux coupés en deux sur la diagonale.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Les rouleaux d'été peuvent être préparés 6 heures à l'avance et réfrigérés, enveloppés dans des serviettes en papier humidifiées dans un sac en plastique scellé. Porter les rouleaux à température ambiante avant de les réduire de moitié et de les servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Sacs Ziploc